吉列豬扒飯
今天下午友人來到葵芳，與在下用膳，可是在下下班後仍然要等友人過來，於是在下在一間咖啡店等他過來，一會兒友人到達，寒暄幾句後便到新都會廣場地面找食肆。原本在下打算在Ａ-１食飯，可是友人不想，於是找第二間，終於找到隔離的雪國拉麵。其實在下並不想食日本菜，因為在下很多時都會吃的東西，不過在下見友人不想吃西餐也罷，就陪他食日本菜。
這間日本餐廳是在下第二次來吃，第一次吃的時候已經是兩三年前了。在下還記得當時只有日本料理但今天發現了有一道菜式，叫做「麻婆豆腐丼飯」，看到後這簡直是把四川菜匯入了日式料理，吓，真的是中日混合菜。
在下來到日本料理，當然要吃一個日式料理，不會因為加入了中華料理的元素而選擇這新的產品，因此在下還是選擇了日式餐館最常有的產品便算。
在下一向是三文魚刺身的支持者，因此每次吃日式料理時，必定是指定動作，選擇三文魚。這三文魚還算是新鮮，亦都很滑的，其脂肪分佈也可算是均勻，味道還不錯。
而主菜方面，友人則選擇了燒汁吉列豬扒，在這間雪國是一個新的產品，而在下選擇了滑蛋吉列豬扒飯，兩者都是豬扒飯定食，有味噌湯和飲品。友人說燒汁吉列豬扒飯都好味，但是在下認為在滑蛋加在豬扒上，影響到吉列豬扒的脆，也就是稔。而飯方面，則好像是落不夠水而形成了少許球狀，不算太好味，可能因為有蛋汁關係，才吃完這飯。至於滑蛋，是在下在日式料理中吃過滑蛋中算是最好的一個，因為此滑蛋夠滑，才令在下覺得好味，但亦可能是因為這樣才影響了吉列豬扒
至於味噌湯，味道是淡了一點，還不夠味道，亦可能因為加入了很多水的關係吧！在飲品方面，在下要了一杯凍奶茶，這茶的糖水，是選用了類似酒店的糖水，與一般茶仔用的糖水不同。除了糖水，當在下喝下第一啖奶茶，茶的苦澀味在舌上留下來，這還可以的。
星期六的下午到這間食肆用膳，人很多兼且坐滿了客人。由於這個關係，在下覺得招呼已經與從前有所不同，服務差了，這在於在下舉手叫東西也舉幾次，才有女夥計來落柯打；埋單的時候，也沒有說聲「多謝」。這樣子的服務令在下有點失望。
餐廳名稱：雪國拉麵（葵芳）
用餐日期：2012-08-25
是次消費：$75
評分: 味道 2 環境 3 服務 2 衛生 3 抵食 3
這間日本餐廳是在下第二次來吃，第一次吃的時候已經是兩三年前了。在下還記得當時只有日本料理但今天發現了有一道菜式，叫做「麻婆豆腐丼飯」，看到後這簡直是把四川菜匯入了日式料理，吓，真的是中日混合菜。
烏冬/赤麵餐牌
拉麵餐牌
壽司餐牌
三文魚刺身
滑蛋吉列豬扒飯定食
燒汁吉列豬扒飯定食
凍奶茶
餐廳名稱：雪國拉麵（葵芳）
用餐日期：2012-08-25
是次消費：$75
評分: 味道 2 環境 3 服務 2 衛生 3 抵食 3
