心血來潮

星期六的下午,獨自到了大角咀,似乎要去一間久聞而未去的食店,也許是因為心血來潮,想去的始終要去,完了在心中的心結。

文華雞飯(新嘉坡)是久聞的食店,亦是想去與不想去之間的食店,縱使有模稜兩可,優柔寡斷的心態,但是始終覺得去與不去沒有任何損失和喜悅的心情。


文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

看著餐牌,一是雞飯一是叉燒飯,而且有單點和套餐,當中雞飯有兩款,一是白雞,另一款是燒雞,似乎是套餐抵食一點吧。


文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

海南去骨白雞飯。雞件看起來不差,黃油色澤不錯,吃落也很嫰滑,蘸上三色醬,加添了食味。油飯亦有油香味道,粒粒分明,但是色澤偏白,也沒有下過黃薑粉。


文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

細肉骨茶。黑色的肉骨茶,內裡有豆卜,也有豬肉在內,材料都算豐富吧。而藥材味道不算太濃,不是預期中的濃郁,感覺上未是最好。


文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

油菜是生菜,加上蠔油,令生菜添上食味,但是卻中規中矩吧,沒有一點驚喜。


文華雞飯(新加坡)的相片 - 大角咀

雖然在下在沒有預期下會吃到怎麼樣的雞飯,但是感覺上是較其他的為佳的。





餐廳名稱:文華雞飯(新喜坡)(大角咀)
用餐日期:2015-02-28
是次消費:$68(午餐)
餐廳地址:九龍大角咀中匯街17號地下

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