城寨裡的風味

近期鮮有會在九龍城吃飯，但是今次卻與友人一起在這區吃飯。縱使九龍城是泰菜集中地，但亦不乏有中菜。

選擇城寨風味，是區內以舊式中式裝修的食店，故可在吃飯之餘，也可欣賞其店內特色裝飾。

先來小鳳仙，是一道涼菜，雞肉伴以海哲等食材，清涼又清爽，很適合在夏天品嚐。

紅燒砂鍋鱷魚腿。雖然甚少吃鱷魚肉，但是聽聞其可治喘。其腿肉軟腍，皮也含骨膠原，營養豐富。

今晚亦點來黑白胡椒焗糕蟹，蟹雖有黑白胡椒調味，但是胡椒味不太濃郁，輕輕的胡椒味帶出蟹肉的鮮味。

來一客金柱鄉下仔炒芽菜，這小菜以侯柱及芽菜做主角，而金柱鋪在芽菜上。這菜是今晚的亮點，芽菜炒得爽口，又乾身沒多點油。

今晚菜式是幾特別的，也滿足了朋友們的口味。