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咖哩飯

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據聞在太古城某老牌百貨公司,因不獲續租而需要搬遷,並限定時間清貨減價,於是在星期日的下午,相約了親愛的女友逛一逛,看看有甚麼可購買,逛畢街便要找地方歇歇腳,順道吃個晚飯便打道回俯。 選擇了位於康怡花園另一百貨公司裡的日式咖哩 CoCo 壹番屋 ,是在下想吃日本咖哩呢! 親愛的女友選了一個炸雞沙律,單看炸雞也似好味,吃了一個,確實是酥脆的沙律是清新的。 在下要了一個咖哩吉列豬肉漢堡,大半碟的咖哩汁,加上一塊已切開的豬肉漢堡扒,份量不算多,入口咖哩不算辛辣,漢堡扒外層是鬆脆的,內裡軟腍,不錯。 倆口子吃過飯後便回家去,是一個充實的下午。 餐廳名稱:CoCo 壹番屋(太古) 用餐日期:2015-07-26 是次消費:$55(晚餐) 餐廳地址:香港鰂魚涌康山道1號康怡廣場Aeon超級市場1樓

清淡一餐

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從前人們在工廠區裡上班,都會在食堂裡用餐,時至今天,工廈都變了不少,有的做了開倉,也吸引了不不食店進駐,而食店中,不再是單單的食堂,而是多了很多各類型的餐廳。 在觀塘裡的工廈,也因這樣而變了不少,起碼餐廳的類型多了選擇。既然來到這一區,當然不會走進食堂裡吧,而是走進了一間似乎是咖啡室的餐廳裡,名稱是8104 生活盒子,對在下來說,是一間怎麼樣的餐廳,實是模不著頭腦,只是覺得給人似是以非的慢活感覺,供應的是有素有肉,有咖啡和甜品的餐廳吧。 但在門口的一個角落裡,有一個小攤子,就是有個二手書的位置,顧客可以把一些舊有的書籍放在這裡,然後可把一本想閱讀的書拿走,感覺上是幾有心的。另外還有一個裝有咖啡的盒子櫃,設計上也很精緻吧。看過這些擺設,對剛才有點迷惑的慢活感覺,漸漸起了一點變化,變得人也開始慢了起來。 餐牌沒多一個,只靠牆上的小小餐牌,也沒為它而拍照,看來一切食物都很簡單的,沒有多樣的變化。午餐,也許較其他食店的多了一兩樣吧,還看吃過甚麼。在櫃位點了餐付了款後,就拿著一小小牌子,安坐座位中,這個牌子頗有心思,而且它的設計,是有點意想不到的。 從來沒想過 冬瓜薏米湯 是這麼多湯料,比起茶記,雖然是小小的一碗,但是食材實在是多了很多,加上近排天氣那麼的熱,這個湯實是很適合飲用。哈,喝起來不會那麼的濃厚,只有清清淡淡的味覺,為那沒有太多胃口的,實是來得更合適。 從來不會為單一 雲耳 而點來,多數是混和了肉類一起進食,可是,今次雲耳卻孤單地獨自上桌,沒有調味,只有簡單的芝麻在內,除此之外,也是清淡的一個前菜吧。 菜心 也是亦然,全走的菜心,沒有油,也沒有蠔油和豉油,只有的是菜心本身的味道,淡淡然的一碟菜。 一個湯,一碟雲耳和菜心,全都是口味較淡的,如果吃慣濃味的,就一點也不好吃,但是對在下來說,淡口味也不是一件懷事,至少吃得清淡一點,對自己都好吧。 美極牛扒飯 可謂今餐最濃味的一個,充滿了美極醬油的牛扒,帶來之前沒有味道的濃味感覺,可惜惜的就是牛扒太過靭了,過了火位,完全沒有柔嫰的感覺,用刀來切也要用上九牛二虎的力吧,亦幾乎把牙骹弄抖出來。 今餐不喝任何咖啡奶茶,反而來一杯凍朱古力,或者是在下...

突然想起

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從前在工廈裡面找食店,幾乎清一色的全是食堂,提供與茶餐廳無異的食品,可是近年卻因地舖的租金高企,多了西式餐廳的進駐,一來舖租沒有那般的昂貴,二來也多了選擇,不再是碟頭飯的唯一選擇。 今天在荔枝角辦事後,突然間想起了一位朋友的介紹,在一幢的工廈裡有間西餐廳,名為  Bondi ,於是便上樓造訪一下。 雖然是在工廈裡面,但是一點不像是一間工廠,就是一間咖啡店加餐廳的格局,內裡有一樹熊畫像,亦有一幅仿磚牆,當中亦少不了的一個餅品及餅櫃。 餐牌上只有一頁,加上兩面的的飲品餐牌,就是這麼簡單。餐牌上只有午餐,但是餐牌背後,卻說出了店名的來由。Bondi 是澳洲的郊區,亦是店長的長大地方。 這個麵包也許是最硬的一個,外層脆的,但是吃起來卻又很硬,不過內裡卻又軟起來,質感是又脆又硬又軟。 餐湯不是一般的大小,而是小小的四四方方的碗,盛載著的是 南瓜忌廉湯 ,稠結度是適中的,口感黏黏的不錯吧。隔鄰是 巴馬火腿沙律 ,火腿有鹹香的味道,也富有豐油脂,入口煙煙靭靭的,沙律菜都幾爽口吧。 主菜是黑松露忌廉尖通粉配燒大野菌。黑松露的芬芳香氣固然是有的,但只是一瞬而過,味道還是不夠濃郁。野菌富有菇菓味道,入口柔糯。當中的忌廉汁較為稀疏而未見稠結,亦多了一點吧。 今天不喝咖啡奶茶,轉為生果茶,有益嘛。當中的生果以紅肉柚子為主,故喝起來是柚子味道。 雖然是在工廈裡的西餐廳,但是見到的服務也不,而且不用加一,都不錯吧。 餐廳名稱:Bondi(荔枝角) 用餐日期:2015-07-21 是次消費:$126(午餐) 餐廳地址:九龍荔枝角長沙灣道883號億利工業中心203室

是但求其

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從前多數會在茶記食飯,但是近來卻鮮有在茶記開餐,次數沒有從前的多。今次來到 豐明苑粉麵蘑餐廳 ,是滿足一下一個人在茶記吃飯的樂趣。 豐明苑與一般茶餐廳無異,只是多了燒臘飯和粉麵,當然也不乏常見的快餐午餐吧。 雪耳湯 是一款茶記常見湯水,當中的湯料當然有雪耳啦,還有瘦肉在內。味道當然有黏稠的感覺,雪耳軟腍,是茶餐廳的一貫味道。 甚少會吃到 滑蛋蝦仁炒河 ,多數配以肉片或牛肉。今次點來滑蛋蝦仁,相對來說滑蛋則較少,蝦仁則剛好,芡汁依然是那麼的稠結;炒河嘛,卻沒有明顯的鑊氣,可能就是要大量的炒吧。 原本點來熱飲,可是來了杯 凍奶茶 ,為免麻煩,只好接受。奶茶還是香滑的,但對於來錯了,則沒有少甜,因此是正常的凍奶茶,是較甜了呢! 在茶記吃炒河少不免有點不健康,今餐以後,可以相隔一段時不會點來炒河。 餐廳名稱:豐明苑粉麵燒臘茶餐廳(尖沙咀) 用餐日期:2015-07-23 是次消費:$48(午餐) 餐廳地址: 九龍尖沙咀科學館道14號新文華中心地下A-C, F-I舖

色香味俱全

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兩個人可以吃甚麼呢?吃甚麼都可以吧,只是吃多吃少吧。還記得咱們倆口子吃中菜,今次亦是吃中菜,今回就來到銅鑼灣了。 盈福小廚 位於蘭芳道,位置也相當便利。餐廳環境也相當中式化,一邊牆上掛上了舊有的照片,另一邊卻是掛滿菜式名稱的牌子,可謂不用看餐牌,也知道吃甚麼吧,內裡也有一個燒臘檔,有著燒味賣呢! 咱們兩個人,吃得不多,最重要的是有菜有肉便可以了,於是咱們打從餐牌研究一番,有主菜,有海鮮等大路菜式,亦有廚師推介。咱們還是選了三款小菜,作為今晚的晚飯。 崧子鮮露笋炒蝦球 (一百三十八個大洋) 話明有菜有肉,故露芛當菜麻,除了露莙,還有燈籠椒,蔬菜可謂多一點吧。各樣食材成份比例恰當,崧子鬆化脆口之餘,蝦球亦是爽口彈牙,加上露芛燈籠椒作伴,增添了不少色香味。 紅酒牛尾煲 (一百二十八個大洋) 不知道是否很久沒吃牛尾,點來一煲。當中的食材除了紅酒和牛尾外,還有紅蘿蔔等,上桌時已經嗅到陣陣香味,未入口已知道味道濃郁。入口時果然是味道夠濃,牛尾鬆化且有黏糯感覺,當中亦滲透著微微的紅酒味道。 紅燒黃皮老虎班翅 (四百九十八個大洋) 據經理說,把整個游水的翅整個切下來做的,其餘會以炒班球等方式烹調。成品上桌的時候,亦是香味十足,新鮮熱辣,魚肉入口每每都是十分嫰滑,超乎想像,尤其在翅部的魚肉,十分幼滑。 今冕的甜品是 陳皮紅豆沙 。入口濃郁又夠起沙,在下這樣子的紅豆沙呢!如果陳皮可以多一點的話,那就最好不過吧! 三道菜式有著各自精彩,而且每道菜都有其色香味俱全,令在下也要回味呢! 餐廳名稱:盈福小廚(銅鑼灣) 用餐日期:2015-08-11 是次消費:$420(晚餐) 餐廳地址:香1*銅鑼灣蘭芳道5號地下