傍晚掃街的星期五
來到星期五的黃昏，剛剛在長沙灣見完客，有感難得可以到這區，便順道往深水埗掃街。在下素知這區有不少本土小食店，於是在下不拘小節，就在這裡吃個大家擁有的味道。縱使在下今日午飯在堅尼地城吃過，下班後仍然要到這區吃街頭小食。
當在下進入這店舖，就覺得店舖細小，而且食客很多，幾乎坐滿，內裡只有一個位。本來在下想站在店外食，可是店內的女店員笑說坐啦，於是就在唯一的坐位坐下。
今日揀選的街頭小食，就是豬腸粉加魚蛋再加一杯豆漿
。這是在下頗豐富的傍晚下午茶。其實在下搜尋過其他小食，但是卻被這間小食店深深地吸引了在下，在下實在不得不試吓這小食店的小。
由於在下先點了腸粉，所以先來了。放下後先落芝麻後影相，拍照時甜醬還未加添，拍照後再加添以後才進食。一吃之後不得了，腸粉很滑很熱，麻醬又夠味，加上甜醬的調味，實在有要多碟的衝動。
吃過腸粉隔了一會，再來一個魚蛋。原本想吃辣的但是卻又驚太燥，所以吃個原味。雖然這魚蛋不辣，勝在靠原味。當吃下第粒魚蛋時，就發覺很彈牙，又有魚味，不像上次在華記吃過的魚蛋般粉，這裡的魚蛋完全不粉，很有魚味和彈牙。
至於在下的豆漿很香和很有豆味，非常好飲，也沒有加水溝稀，是一杯很好的飲品。
店舖雖然細小，但很多顧客都寧願在店舖外站著食腸粉，室內的顧客也紛紛都要食腸粉，甚至有顧客食粥。而這裡工作的阿姐，似乎個個都很開心地在這裡做嘢，抵讚。
餐廳名稱：合益泰小食（深水埗）
用餐日期：2012-09-14
是次消費：$17（下午茶）
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
當在下進入這店舖，就覺得店舖細小，而且食客很多，幾乎坐滿，內裡只有一個位。本來在下想站在店外食，可是店內的女店員笑說坐啦，於是就在唯一的坐位坐下。
腸粉籃
腸粉車
。這是在下頗豐富的傍晚下午茶。其實在下搜尋過其他小食，但是卻被這間小食店深深地吸引了在下，在下實在不得不試吓這小食店的小。由於在下先點了腸粉，所以先來了。放下後先落芝麻後影相，拍照時甜醬還未加添，拍照後再加添以後才進食。一吃之後不得了，腸粉很滑很熱，麻醬又夠味，加上甜醬的調味，實在有要多碟的衝動。
正腸粉
魚蛋
豆漿
餐廳名稱：合益泰小食（深水埗）
用餐日期：2012-09-14
是次消費：$17（下午茶）
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
