輕盈的薄餅午餐
來到觀塘用餐，可選擇在工廠大廈食堂或創紀之城用膳，以往在下多數選擇在工廈的食堂用膳，貪其平靚正，今次卻想在APM 用餐，而不在工廠大廈食堂吃飯。
今次用餐卻衝著意大利薄餅而來，因此百勝灘及PizzaExpress為目標。由於在Jusco 旁的百勝灘要等八張枱，所以二話不說的取易捨難，走到PizzaExpress開餐。入到餐廳坐下，打開餐牌，就發覺很多選擇。午市套餐有兩個選擇，一是輕盈，只有一個主菜及飲品，二是行政套餐，包括頭盤主菜及飲品。於只有在下一個人用膳，點菜也較簡單，所以只好選擇行政午餐。
這間薄餅店店舖較大，採用了簡約裝修，枱和椅不是甚麼太昂貴的傢具，店舖亦採用了開放式廚房，讓顧客可以看到廚師製作食物，無論是製作沙律或薄餅，一切都一目了然，絕不欺場。
首先來的是南瓜湯，這湯看起來顏色較鮮艷，全是橙色，而且這湯較稠及暖，不算是熱，而南瓜卻完全熔了。這湯還配了一個麵包，店員說這是一個普通麵包，但是在下覺得這是薄餅的邊，不過說它是麵包也不過分。
南瓜湯及麵店
跟著來的是煙三文魚薄餅，是用了煙三文魚，刁草，忌廉芝士，馬里蘇芝士一起焗的，然後再加上一片檸檬，配菜方面以酒店式的沙律蔬菜，有車厘茄，西生菜，火箭菜，紫椰菜及青瓜。沙律方面，相對酒店都是一樣，蔬菜吃不到苦味，但是也不是特別鮮甜。薄餅厚度適中，不太厚也不太薄，還有卜脆卜卜的感覺，可是薄餅部份地區焗濃了，因此在這裡要扣分。在下覺得這煙三文魚似乎普了一點，不覺得特別好味。
煙三文魚薄餅配沙律
飲品方面，在下並無加大洋轉換其他飲品，因此維持在普通的某品牌汽水。當在下用餐完畢後，一位菲律賓服務員便送上甜品餐牌給在下，看看在下是否要甜品，可是在下並沒有預算在這裡吃甜品，所以沒有點甜品來吃。
整體產品還算OK，倘若兩種芝加些份量，相信薄餅中的芝士會較濃。另一方面，店舖可在卓上預備一瓶芝士，方面客人可以添加芝士，焗薄餅的時候，應該留意火候，避免焗濃薄餅。
可能因為適逢午市關係，服務員全都很忙，要舉手兩至三次才有服務員回應，在下想應該要改善一吓啦。
餐廳名稱：Pizza Express（觀塘）
用餐日期：2012-09-21
是次消費：$79.20（午餐）
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 抵食 3
今次用餐卻衝著意大利薄餅而來，因此百勝灘及PizzaExpress為目標。由於在Jusco 旁的百勝灘要等八張枱，所以二話不說的取易捨難，走到PizzaExpress開餐。入到餐廳坐下，打開餐牌，就發覺很多選擇。午市套餐有兩個選擇，一是輕盈，只有一個主菜及飲品，二是行政套餐，包括頭盤主菜及飲品。於只有在下一個人用膳，點菜也較簡單，所以只好選擇行政午餐。
餐牌
餐牌
輕盈及行政套餐餐牌
這時店內其中一面
開放式廚房
從另一角度看的開放式廚房
首先來的是南瓜湯，這湯看起來顏色較鮮艷，全是橙色，而且這湯較稠及暖，不算是熱，而南瓜卻完全熔了。這湯還配了一個麵包，店員說這是一個普通麵包，但是在下覺得這是薄餅的邊，不過說它是麵包也不過分。
南瓜湯及麵店跟著來的是煙三文魚薄餅，是用了煙三文魚，刁草，忌廉芝士，馬里蘇芝士一起焗的，然後再加上一片檸檬，配菜方面以酒店式的沙律蔬菜，有車厘茄，西生菜，火箭菜，紫椰菜及青瓜。沙律方面，相對酒店都是一樣，蔬菜吃不到苦味，但是也不是特別鮮甜。薄餅厚度適中，不太厚也不太薄，還有卜脆卜卜的感覺，可是薄餅部份地區焗濃了，因此在這裡要扣分。在下覺得這煙三文魚似乎普了一點，不覺得特別好味。
煙三文魚薄餅配沙律飲品方面，在下並無加大洋轉換其他飲品，因此維持在普通的某品牌汽水。當在下用餐完畢後，一位菲律賓服務員便送上甜品餐牌給在下，看看在下是否要甜品，可是在下並沒有預算在這裡吃甜品，所以沒有點甜品來吃。
甜品餐牌
可能因為適逢午市關係，服務員全都很忙，要舉手兩至三次才有服務員回應，在下想應該要改善一吓啦。
餐廳名稱：Pizza Express（觀塘）
用餐日期：2012-09-21
是次消費：$79.20（午餐）
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 抵食 3
