夢如人生 - 每當變幻時

懷緬過去常陶醉，一半樂事一半令人落淚。不知道有否聽過這兩句歌詞嗎？在下就聽過了，甚至整首歌也曾聽過。懷緬過去總會令人想起往事，想起了一些片段，甚至會想到從前用過的物品。

曾經去過一些老店，從來不須要堆砌裝修，也知道是一間字號老的餐廳，其中的例子如廣成冰廳和雪山茶餐廳等；一些是堆砌出來的懷舊餐廳，例如嗱喳街和今天到訪的羅麥記。

羅麥記是以一間六七十年代的冰室做主題，裝飾都以那個時代做背景，如黑白電視，膠唱片，播唱機和耳熟能詳的標誌，有些標誌和物品，在下也曾用過，當然當時在下還小呢！

再看看這本又皺又梅的手冊，是上學的必要物品，把每項功課和事記了下來。今天卻用作了餐牌，當打開餐牌，除了記錄了餐廳的的食品外，還記錄了當時的照片，單看這樣已經都花了心思。餐牌中也註明了十大必吃的食物，於是在下從這十款食品中挑選好幾款嚐試一下，而當中的磚頭麵包，卻因太大而沒有點選呢！

羅麥雞翼（原味）
羅麥雞翼分原味及辣味，在下選了原味。原味是以鹵水製作，因此圖中所見有鹵水在碟子底。五隻雞翼大大隻，而且沾上了鹵水，吃起來充滿了甜味，而且雞肉都嫰滑的，可是吃到第三隻卻有點鹹，不過是一瞬而過了吧，之後再吃第四五隻也沒有這問題。

麥羅汁牛河
醬汁和牛肉舖在河粉之上，而河粉也未沾上醬汁，於是乎在下把醬汁和河粉牛肉一起攪亂，使河粉混和了牛肉和醬汁，當河上色後，便可以吃掉。河粉都幾幼滑，牛肉軟腍有嚼勁。初時亦有鑊氣飄過，不過一瞬間消失了。

紅豆冰粒粒奶茶
從前吃到的紅豆冰，都是以奶水加紅豆和冰，可是餐廳卻把奶茶加上紅豆冰，創意唔錯，喝一口仍然有奶茶的茶香，濃郁和順滑，而且回甘度夠醇厚；紅豆亦非常軟腍，但亦有咬口。從照片中看到，有一塊凝涸的冰狀，最初在下也以為只有冰塊，但是當在下好奇心起，逐把那塊疑似冰塊物體分解，才知道原來冰塊裡仍然有紅豆在內，令在下有驚喜。如果不是在下好奇，也許永遠估不到內有乾坤！

蝦多士
在下並不常吃的多士，嚴格來說，五隻手指都可以數得出吃過多少次。今次的蝦多士以蝦交釀在麵包上，再把它烘成多士。多士真的幾脆，只是嫌沒太多蝦味，這方面則需要改進。

當中餐廳其中主打的磚頭麵包焗飯，由於太大，在下亦無法ｋｏ它，所以唯有留待下一次再來的話才點過嚐試，除了這項外，還有其他想試的，唯有下一次有機會再來時再試。


餐廳名稱：麥羅記（屯門）
用餐日期：2014-02-15
是次消費：$191（午餐）
餐廳地址：新界屯門鄉會路83號 VCity 1樓11舖