盅頭飯

今天請了假要去檢查身體，看看在下是否時辰已到，看看幾時要返去天堂。今天早上要空著肚子，半滴水也不可沾著，檢查完還要等報告。終於完成了檢查，可以去附近的餐廳醫肚。

想也不想便去了對面街的新釗記，吃一個午餐。餐牌有多款碟頭飯，湯粉麵和沙粉麵，但是實在太肚餓了，因此要吃多一點才能把幾乎餓死的在下起死回生，當看到有盅頭飯時，朼也不想，就點來一個。

 

 

 

窩蛋牛肉飯。真的很久沒吃過盅頭飯，這牛肉厚度如以往在其他餐廳吃過的牛肉餅一樣的厚，上面加上了未熟的雞蛋和醬油，使牛肉多了一份新切感覺。當在下把牛肉雞蛋和醬油完全混和了以後，就可以一併吃掉吧。牛肉滑而口感不錯，味道只是沒有以往般的濃烈，而且也少了馬蹄的點綴，似乎稍欠了層次。當蛋白與牛肉和米飯混和後，蛋黃依然成為一個球體，蛋黃雖然吸收了熱量，不致於太生，但是依然保持著豐滿的蛋汁，在下一啜，蛋黃已經滲透於在下口腔的每一處呢！

 

今早還未喝熱咖啡，點來一杯，熱咖啡是夠熱的的也很滑，喝一口仍有咖啡味道，可是整杯還是未夠香濃。咖啡未夠香，始終都是欠缺一樣，不夠好吧。

 

吃過盅頭飯，雖然醫好肚，但感覺上還看似未滿足，仍有些空位，不過今晚又要出外吃晚飯，留一點肚也好呢！

餐廳名稱：新釗記（北角）
用餐日期：2014-08-09
是次消費：$40（午餐）
餐廳地址：香港北角英皇道377號地下