小小午餐

來到大澳,著實有不少食店,有粉麵店,茶餐廳,也有小食店,以至豆腐花店也不少。不過在下與親愛的先在大澳閒逛一下,才作出決定逗留那一間食店,吃一個午餐。

話實來到大澳,已經一時多,再逛一逛已經兩時多,大部份食店已經關門,幸好還有一間金碧粉餐廳仍然開門,於是走了入去吃一碗麵。

店子是一間小店,沒有餐牌,但牆上掛著了一個個玻璃樽,樽上寫滿了各式粉麵,都幾得意的,還有各式飲品都是寫在樽上面呢!

叉燒水餃米粉。叉燒都可以用來作為潮州粉麵的材料,然而這叉燒卻又看似日式的叉燒,不像廣東的叉燒,而且是以廋叉為主。吃一口叉燒,雖然有點像日式叉燒,有口咬,但是卻又不夠新鮮的,像雪了很多天一樣;水佼還好一點,內裡以木耳和豬肉為主的材料,間中只有一隻才有蝦仁,水餃都算爽口,都只是由木耳帶出,肉質就一般而言,不夠鮮味。



牛腩米粉。親愛的分給了一些牛腩,牛腩出奇的鬆化,肉質唔錯,親愛的給在下的米粉,也沾上了牛腩汁,因此都有牛腩汁的味道,但未算是濃郁。


整體來說,在下覺得最敗筆的是叉燒,未夠新鮮,反而牛腩還好一點吧,而且也有進步空間。


餐廳名稱:金碧粉麵餐廳(大澳)
用餐日期:2014-09-25
是次消費:$25(午餐)
餐廳地址:大嶼山大澳太平街119號地下

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