飲茶時間

在葵芳吃點心,多數要在酒樓或點心外賣店,才能品嚐到點心,但是要到葵芳芳的點心專門店坐下來吃點心的話,就少之又少。然而在下行經盛芳街,見到這間新開的全記點心專門店,看起來又幾闊落,於是走了入去。


全記點心專門店的相片 - 葵芳

餐廳用上了懷舊式的磁磚,和擺設了各張以舊有香港街景的相片個裝飾,令人有一種懷舊的感覺,也讓人回想到從香港從前的景貌。從相片看到旺角的煙廠街的舊貌,與今天見到的,卻已經很大分別呢!而餐廳盡頭便是點心出品的廚房,看著師傅不停的把一籠籠的點心蒸熱,又可即時製作各款腸粉,著實是十分繁忙。


全記點心專門店的相片 - 葵芳

全記點心專門店的相片 - 葵芳

在點心紙上,可以隨意點上想吃的點心,有蒸飯和粥,苑菜甜品,煎炸焗點心,當中廚師推介的有黑松鳳眼餃和黑松露野菌餃,嘿,連點心店都用上了黑松露,也實屬少見。不過在下也沒點來吃呢!另外,茗茶只有兩款選擇,一是普洱,一是綠茶,不過茗茶只是兩個大洋吧。


全記點心專門店的相片 - 葵芳

鳳爪排骨飯。今天卻又想吃飯,故點來一個蒸飯。從前是以豉椒蒸的,今天仍然是有的。用上了豉椒,使排骨和鳳爪變得惹味,也有著微辣的感覺。加上醬油,使蒸飯變得不再平凡,鹹鹹香香和惹味的感覺,頓時變得好吃起來。排骨軟腍也沒有太多骨頭,鳳爪便是吮了又吮,也可補補腳骨力呢!


鳳爪排骨飯 - 葵芳的全記點心專門店


鳳爪排骨飯
潮州粉果。一向是在下喜歡的點心,有著青蒽,花生和馬蹄等等材料,使口感豐富起來,各種的材料也使粉果變得有口咬,同時也有著爽口的感覺,而且每種材料在口腔內互相輝映,變得多種層次感。然而皮雖為略厚,但可接受吧。


潮洲粉果 - 葵芳的全記點心專門店


潮洲粉果
全記點心專門店的相片 - 葵芳

叉燒腸粉。腸粉也是在下其中喜愛的點心之一。叉燒粒被包在腸粉之中,分散在不同的位置,吃起來腸的柔滑,加上叉燒粒的軟硬兼施,使腸粉變得又滑又軟硬適中,加上醬油,使淡淡的腸粉,變得有種鹹香的味道。


蜜汁叉燒腸 - 葵芳的全記點心專門店


蜜汁叉燒腸
全記點心專門店的相片 - 葵芳

過往都是以點心為主,但今次卻加了一個蒸飯,改變了少少吧。不過在葵芳有得坐的點心專門店,實在較少呢,這餐廳卻成為了一個亮點吧!



餐廳名稱:全記點心專門店(葵芳)
用餐日期:2015-01-08
是次消費:$59(午餐)
餐廳地址:新界葵涌盛芳街37號地下

此網誌的熱門文章

《尋找鄉村的故事》梅窩白銀鄉和大地塘村

《尋找古蹟的故事》山廈村

《尋找古蹟的故事》廈村鄉