靜靜地吃晚飯

在一個靜靜的晚上，帶著一個疲憊的身軀，走到銅鑼灣的另一邊，靜悄悄的走入了一間餐廳，這間餐廳，卻是年多以前造訪過的，如今又再來，實是喜歡呢！


阿麥廚房位於加路連山道，外邊的環境相對靜了一點，餐廳內的環境，是柔和的，也是頗有情調的。牆壁掛了風景相，為餐廳點綴了不少，還有一個飾物櫃，擺滿了飾物。

在門口看過了餐牌，故進入餐廳後也沒有再閱讀過，只有在門外記下了想吃的東西，坐下後便向店員說了想吃的東西。

一份田園雜菜沙律配陣年醋，開始了今晚的晚飯，清爽的蔬菜，還有車厘茄，還有陣醋，吃起來爽甜外外，還有的是酸酸的味道，好讓打開了胃納。

一片的蒜茸包，塗上了滿滿的蒜茸，雖不是太脆口，但卻是軟腍，和富有蒜香濃烈的味道，今晚吃這塊蒜茸包，感覺也不錯。

吃過沙律和麵包，便到蟹肉南瓜忌廉湯，南瓜湯質感不錯稠結度適中，加上蟹肉的濃郁和南瓜的甜絲絲味道，第一口已經感到很好喝，也許未曾如此這麼的好，蟹肉與南瓜味道也很夾。

今晚的主菜，是帶子黑松露野菌意大利飯。黑松露點綴在米飯之上，也沾上了帶子，吃起來富有黑松露的芳郁味道，也有芳香的嗅覺。帶子香甜柔糯，米飯沒有太多的忌廉，而且米飯的硬度相對多一點，質感不錯也很好吃。

餐飲不飲咖啡奶茶，點來 Almond Milk，皆因較為特別，牛奶中加了杏仁，喝起來富有杏仁的香味，健康得來也不會太甜。

吃過晚飯，坐在餐廳中，感覺悠然自得，一天工作的疲憊也漸漸消失。








餐廳名稱：阿麥廚房（銅鑼灣）
用餐日期：2015-08-31
是次消費：$237（晚餐）
餐廳地址：香港銅鑼灣加連山道9號地舖