元朗點心

今日見有點時間，又加上早放工，於是不如獨自往元朗食個午飯。雖然點心店四周圍都有，但卻少有幫襯元朗的點心店，故此破例一次吧。

大肚腩點心腸粉專門店位於教育路，是一間小店，不過牆壁上有著埃及人的畫像及相框，不知道是否與埃及文化有何關聯？

在點心紙裡的點心，是尋常和常見的點心，但是亦會發現與西方的食材融合在內，如黑松露等。

黑松露野菌餃（十六個大洋）。在餃子上加上黑松露內裡為各款雜菌，上桌時充滿了黑松露的芬芳香味。過了一刻，黑松露露香味逐漸消失，如果能在雜菌中加入的話，可保持其香味。

叉燒腸粉（二十二個大洋）似乎是必點的點心，粉皮還算是薄薄一層，內裡的叉燒成粒狀，吃起來有咬口。大肚腩蝦餃皇（十六個大洋）一籠有兩粒，皮還是夠薄，內裡的蝦仁都幾爽口的。

至於爆汁牛肉餅（十六個大洋），曾經在九龍一間食店吃過同款食物，不過這個牛肉餅夾起來的時候，卻上下分開了，內裡的醬汁卻流了出來，沒有放在口裡爆汁，令人失望。如果能將牛肉餅皮搓得密封的話，則會較好，不致於上下分開。然而其醬汁卻充滿了牛肉的鮮味，牛肉也較鮮嫰食味是不錯的。

當中有不少點想食的，但礙於胃納有限，故能吃到幾款，如下次再來的話，就食下其他點心。





餐廳名稱：大肚腩點心腸粉專門店（元朗）
用餐日期：2015-12-19
是次消費：$76（午餐）
餐廳地址：新界元朗教育路68號兆豐樓地下10號舖