綠滿森林
自觀塘工業區起了變化後,不少大型企業進駐,各式餐廳也漸漸進駐,而且不少食客在這工業區裡覓食,而在下也不只一次來到這區食晚飯呢!
近期走過駱駝漆大廈,素知有食店在樓上,可是當時並不凑巧時間上門用餐,直到今晚就上到一座六樓的 I's Land 食個晚飯。餐廳整個佈置,可謂是以森林作為藍本,全有森林的感覺,單是在天花也佈置得如森林般模樣,而且在一邊的角落費,可見一個架子, 有一棵樹在長出了茂盛樹幹呢!在用餐區裡都是以木色的餐桌,加上了一個製作食物的專區。
在這塊木板上黏貼了一張餐牌,由餐前小食到主餐牌,以至飲品及甜品,都是一版過,可謂一目了然。
餐湯為周打海鮮湯,湯頭上有忌廉,海鮮則有魚肉、蟹柳等,每喝一口都是鮮甜的,而且海鮮份量不少吧,而湯頭質怠都有稠結的感覺。麵包是蒜茸包,入口非常鬆脆,亦有香濃蒜味的味覺。
鮮蟹肉焗西蘭花(四十八個大洋)為今餐小食,喜歡吃西蘭花,是因為具有豐富的維生素及膳食纖維,也具有強效抗癌性能的營養成份,加上西蘭花爽口感覺,以及有軟腍的蟹柳,令口感更豐富。當中埸醬汁不會太膩,味道適中。當中的鮮蟹肉成了肉碎,味道濃郁,加上白汁,實是很夾。
香煎比目魚恲鮮薯蓉意大利汁(一百六十八個大洋)。比目魚為扁平的深海魚類,也可在熱帶深海找到。兩塊呈似三角形,表面煎得金黃,故吃起來,表面是脆的,內裡卻又幼滑得多,不過要小心當中魚肉內仍有魚骨,要小心地吃。如果把魚肉蘸上蕃茄醬,可增添魚的的食味,帶出更多鮮味。當中的配菜,包括了意大利瓜、青瓜及蕃茄,當中瓜類幾爽口的。
甜品為綠茶蛋糕,面層以深綠色,中間較淺色,加上底層有十勝紅豆所造成。整件蛋糕散發出淡淡的綠茶幽香,而最中間的忌廉亦頗為幼滑,吃起來質感如海綿蛋糕般的柔棉。
餐飲為洛神花茶,據聞洛神花茶對肝臟有益處,故多喝無妨。這花茶喝起來帶有酸甜味道,其中酸味較為突出,有助消化。
餐飲為洛神花茶,據聞洛神花茶對肝臟有益處,故多喝無妨。這花茶喝起來帶有酸甜味道,其中酸味較為突出,有助消化。
餐廳名稱:I's Land Cafe(觀塘)
用餐日期:2016-03-03
是次消費:$238(晚餐)
餐廳地址:九龍觀塘開道62號駱駝漆大廈第一座6樓A舖















餐廳名稱:I's Land Cafe(觀塘)
用餐日期:2016-03-03
是次消費:$238(晚餐)
餐廳地址:九龍觀塘開道62號駱駝漆大廈第一座6樓A舖