得閒飲茶
對於飲茶食點心,從來都不抗拒,而且由傳統到新潮點心,也會去食番餐的。飲茶有兩間分店,於是選擇了上環店,作為飲茶地點。
在門口可見一個貨車的車頭,隔離就是點心的出品處。內裡環境佈置幾新潮的,有一列的木櫃,擺放了不同的物品。除了方形餐枱外,還有卡座選擇,蠻不錯吧。
點心紙是必備的,而且點心名稱一目了然,從中可挑選心目中的點心,兼且圖文並茂,大大增加了對點心造型的印象。
鮮蝦蒸腸(一條:五十九個大洋)
一般來說,腸粉總是三條扁扁平平的,但這碟腸粉在一個圓形的碟上,並圍著碟的打圈。雖然未算晶瑩,但是氜隱約見到內裡的蝦隻。粉皮厚度適中,不薄也不厚,食落也算煙靱,蝦隻亦怠爽口彈牙,加上醬油,可提起食味。
一籠八戒(四十九個大洋)
話實是叉燒包,造型與傳統有著昝大的分別,外型做到豬的外型,幾別緻又有種可愛的成份。皮就略為厚了一點,內裡為粒粒的叉燒,吃起來也有點鬆化的口感,而且也不太濃味。
吉川奶子(四十九個大洋)
是一個奶黃包的變奏曲,當中以綠茶把包染成綠色,當然有著綠的味道,當中饀料亦是以綠茶做的,吃一口,已然流出綠茶來,成為流心的綠茶奶皇包。整個吉川奶子的味道充滿了綠茶的香味,但是倘若綠茶味道加重些許的話,就更好了。
狗不理腸(五十九個大洋)
是一道臘腸卷,而且很久都沒有吃過了。臘腸卷做到狗狗的形狀,也無不可愛精緻的。當中的臘腸,以瘦肉製作,故幾乎沒有肥肉在內,如喜歡肥的臘腸的朋友,或者真的不喜歡吧。吃茖富有咬口富嚼勁,少點牙力,也不易咬開。
當中三款點心都以靳造型示人,也改上一些新潮名稱,可見其創意不俗。
餐廳名稱:飲茶(上環)
用餐日期:2016-04-12
是次消費:$263(午餐)
餐廳地址:香港上環德輔道中188號南豐中心2樓1-2號舖






一般來說,腸粉總是三條扁扁平平的,但這碟腸粉在一個圓形的碟上,並圍著碟的打圈。雖然未算晶瑩,但是氜隱約見到內裡的蝦隻。粉皮厚度適中,不薄也不厚,食落也算煙靱,蝦隻亦怠爽口彈牙,加上醬油,可提起食味。


話實是叉燒包,造型與傳統有著昝大的分別,外型做到豬的外型,幾別緻又有種可愛的成份。皮就略為厚了一點,內裡為粒粒的叉燒,吃起來也有點鬆化的口感,而且也不太濃味。


是一個奶黃包的變奏曲,當中以綠茶把包染成綠色,當然有著綠的味道,當中饀料亦是以綠茶做的,吃一口,已然流出綠茶來,成為流心的綠茶奶皇包。整個吉川奶子的味道充滿了綠茶的香味,但是倘若綠茶味道加重些許的話,就更好了。




是一道臘腸卷,而且很久都沒有吃過了。臘腸卷做到狗狗的形狀,也無不可愛精緻的。當中的臘腸,以瘦肉製作,故幾乎沒有肥肉在內,如喜歡肥的臘腸的朋友,或者真的不喜歡吧。吃茖富有咬口富嚼勁,少點牙力,也不易咬開。


餐廳名稱:飲茶(上環)
用餐日期:2016-04-12
是次消費:$263(午餐)
餐廳地址:香港上環德輔道中188號南豐中心2樓1-2號舖