一個泡飯

在一個平日的晚上，走到油麻來，閒逛後就尋找食店，來到村爺爺，就停下腳走，就走了入去。

打開餐牌，有著泡飯，湯品，甘味咖哩等主食，亦有和食。從中對於泡飯頗有興趣，於是就從中點選一個來食。

極上海鮮龍蝦湯泡飯是今晚的主食，食材包括了龍蝦頭，蜆，墨魚，魷魚，帶子等。還未把飯倒在湯裡，先呷一下湯頭。湯頭富有清甜而有龍蝦湯的味道，龍蝦湯雖為沒有西式般的濃厚，但亦濃郁。當中的清甜味道，則來自海鮮的鮮味，加上與豬骨一起熬製，味道層次豐富。當與米飯一起吃時，味道不錯。當中海鮮是頗為鮮味的。

用上龍蝦湯泡飯，味覺換然一新，是一個新的嚐試。





餐廳名稱：村爺爺（油麻地）
用餐日期：2016-04-27
餐廳地址：九龍油麻地砵蘭街72號地下