慢活的一刻
星期日的下午，沒有吃過早餐，去過聖堂返家再搞食文，已經來到下午時份，於是走到荃灣的荃新天地，來一個 Brunch，幸好還有得吃呢！
Ｂien Bistro 是新開店子，位於荃新天地一期一樓。裝飾也較簡潔，店子也較細小，座位約有五十個，地板以深色木板鋪設，牆身以淺木色作為裝飾，並掛有相片和食物餐牌為主，餐廳盡頭為廚房，是餐飲的出品處，廚房上面也掛上了黑皮，用用粉筆寫上和畫上餐單，可見其具有心思。
餐牌裡主要售賣 Brunch 食品，有全日早餐和其他各國的食物，如印度批，窩夫，三文治，燒雞和春卷等等十多款式。另一張是飲品餐牌，有咖啡茶之外，還有特飲和梳乎厘等，可謂都幾多選擇，不過當中沒有任何午市套餐和散點a la carte，因此午餐為 Brunch。
今次點來一個湯，店員沒有介紹餐湯名稱，但見湯頭有別於其他平時見開的湯頭，喝一口才知道有甚麼配料的，材料包括牛肉碎，洋蒽等，但是不知道你有否喝過有咖哩味的湯呢？不錯，這湯確實有咖哩的味道，不是平常那些以辣椒所造成的辛辣，而是真的以咖哩做材料呢！
印式牛肉批 Indian Beef Keehma with Mixed Leaf Letture
這一批是在下第一次嚐到的，批身較高，呈圓柱形，中間一個洞穴，內裡可清楚看到內裡的饀料。當把批餅切開的時候，內裡的牛肉立時湧出來，就像心軟般的朱古力流出一樣。吃一口批餅，外層批餅鬆脆無比，如在吃蛋撻或雞批之類的枇皮一樣，內裡的牛肉成碎粒狀，不會是一塊塊的，就像在吃著免治牛肉般，不過味道有點像咖哩牛肉一樣，因為在肉是有點咖哩做調味的。
當在下吃著這一個批，就像在吃自家製英式的牛肉批一樣吧，口感鬆脆之餘，也可以吃到牛肉的鮮味呢！而沙律方面，亦非常新鮮，沒有雪藏過的痕跡，而且本身己加上了黑醋，故有醋酸感覺，加上附上的沙律醬，就更加開胃呢！
熱咖啡。是在下的最佳拍檔，因為每天早上都必喝一杯咖啡才上班，在假期時，也會在外或在家中喝一杯呢！這一杯咖啡有著薄薄的泡沫，香濃，富咖啡香味，只需落半包糖，已經喝到咖啡的香醇厚度。
在不用上班的日子裡，吃一個 Brunch，可以讓自己腳步慢下來，看看四周的事物，感受一下四周，慢活不一定是壞事，可能讓自己更加看得清楚和更瞭解自己呢！
餐廳名稱：Bien Bistro（荃灣）
用餐日期：2014-09-07
是次消費：$86（午餐）
餐廳地址：新界荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下L117號舖
Ｂien Bistro 是新開店子，位於荃新天地一期一樓。裝飾也較簡潔，店子也較細小，座位約有五十個，地板以深色木板鋪設，牆身以淺木色作為裝飾，並掛有相片和食物餐牌為主，餐廳盡頭為廚房，是餐飲的出品處，廚房上面也掛上了黑皮，用用粉筆寫上和畫上餐單，可見其具有心思。
這一批是在下第一次嚐到的，批身較高，呈圓柱形，中間一個洞穴，內裡可清楚看到內裡的饀料。當把批餅切開的時候，內裡的牛肉立時湧出來，就像心軟般的朱古力流出一樣。吃一口批餅，外層批餅鬆脆無比，如在吃蛋撻或雞批之類的枇皮一樣，內裡的牛肉成碎粒狀，不會是一塊塊的，就像在吃著免治牛肉般，不過味道有點像咖哩牛肉一樣，因為在肉是有點咖哩做調味的。
熱咖啡。是在下的最佳拍檔，因為每天早上都必喝一杯咖啡才上班，在假期時，也會在外或在家中喝一杯呢！這一杯咖啡有著薄薄的泡沫，香濃，富咖啡香味，只需落半包糖，已經喝到咖啡的香醇厚度。
餐廳名稱：Bien Bistro（荃灣）
用餐日期：2014-09-07
是次消費：$86（午餐）
餐廳地址：新界荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下L117號舖
