歐陸的伸延

還記得前陣子去過一間位於美荷樓的冰室，以懷舊做裝飾，之前也去過不少這類型的餐廳，正如在下也曾說過，懷舊復刻的熱潮有伸延的蹟像。

今晚相約了好幾位朋友，來到位於馬鞍山的 Cafe 1950 歐陸餐廳用膳，旨在可以聊天暢懷。其實在屋邨裡有歐陸餐廳，只是在近年來新興的事物。餐廳位於耀安村裡，在巴士總站旁，步行約一分便可到達。

餐廳是走懷舊復刻的玩意，與在下之前去過的不相伯仲，有懷舊的氣息，如仿磚牆，還有木架，木架上放置了一些花奔和水壼，還有一個古舊的時鐘。另一邊廂卻擺放了一輛電單車，還有類似汔車零件，看起來也有懷舊的味道。

餐牌上的食物，與屯門店的沒有太大分別，但是卻又多了農夫包，甜品等，還有沙律，千層麵和豬肋骨等等，似乎較屯門店多了一些食物吧。

先來一個餐湯，是一客羅宋湯，這正正是在下的最愛，有著豐富的蔬菜，喝起來還是有著辛辣的味道，但是卻又沒有那酸甜味道。

德國式咸豬手（一百一十八個大洋）
今次再點來鹹豬手，豬手看起來似乎較上次在屯門店吃過的略為細小，鹹味也沒有上次的鹹，而皮燒得較硬，沒有那麼的鬆脆，肉質較為普通了一點。

德國式啤酒焗雞（九十二個大洋）
雞隻份量適中，足夠四五個人食用。啤酒用上了啤酒樽，利用氣體把啤酒灌到雞肉裡面，咱們用了手撕和刀切方法，把雞肉變成一塊塊。吃下時雞肉有淜有唔滑，但當中的啤酒味道不太濃，甚至可說沒有太多啤酒在內，感覺上似乎與吃普通的焗雞沒有太大的分別。

芝士汁海鮮德國農夫包（八十五個大洋）
素佑農夫包都頗大個的，可以供三至四個人享用。當中的海鮮有蜆，蝦等，可是份量就較少，而且芝士汁的味道尚有改善空間，味道不算太濃。

溫泉蛋凱撒沙律（四十六個大洋）
今晚的蔬菜選自凱撒沙律，沙律可配上任何材料，包括雞肉牛扒等，但今次金卻配上溫泉蛋。溫泉蛋給人一種流心的感覺，當把蛋黃與沙律菜攪勻後，青綠色中加上了黃色，也覺配襯得很。沙律菜都幾新鮮，吃下時都幾軟腍。

傳統英式千層麵（七十五個大洋）
千層麵為在下來說甚少吃到的，但是凡事都有例外。千層麵質感層層疊，有一定厚度，加上肉醬，口感更加豐富，而且有點嚼勁，不過在下覺得有點膩吧。

餐飲為朱古力紅豆，朱古力本身都幾甜的，加上紅豆，就更加啦，不過紅豆都幾軟腍，不太硬，如果甜味稍為下降就好了。

整體來說，味道ＯＫ的，而且有進步空間，可以做得更好。服務上也不差的。



餐廳名稱：Cafe 1950（馬鞍山）
用餐日期：2014-08-26
是次消費：$201（晚餐）
餐廳地址：新界馬鞍耀安邨耀安商場L114號