簡約晚餐
相約友人在太子食番餐中菜,在柏樹街有一主題餐廳,走了入去。入到內堂,全以磚牆為主,而燈飾亦具特色,營造一個儲存禾稈草的屋子一樣。
晚飯當然以小菜為主,兩個人三個小菜,點都會夠的,多了也吃不消。
一人一罐啤酒,就剛剛好。雖然近期喝多了手工啤酒,但是偶然點來普通的燕京啤酒,食著中菜是另一滋味。
煲仔菜現今幾時都有得食,所以點來紅燒豆腐班腩煲(七十八個大洋)。豆腐與班腩份量幾多的,班腩炸粉不厚,食落軟腍而班腩又夠香滑,豆腐亦具有豆香,內裡又是很滑。
蜜糖欖角骨(八十八個大洋)。欖角骨呈長條形,有長有短,骨頭成方形。除了用蜜糖外,還用豆豉來醃製,因止食味除了有淡淡香甜的蜜糖味外,還有一種惹味的味道,濃郁之中帶有甜甜,先濃後甜,層次感分明。
食過兩款重口味的小菜,就可食一下清淡的菜式,這款鮮茄雜菌浸時蔬(五十二個大洋),剛好中和那兩款濃郁的小菜。上湯有著蕃茄的酸甜味道,加上蕃茄白菜雜菌等食味,一洗之前口腔裡的味覺,帶來清新的味道。
三款小菜已可吃得飽,再坐一會,結賬走人。
餐廳名稱:禾稈草主題餐廳(太子)
餐廳地址:九龍太子柏樹街13號地舖