叉燒飯午餐

在下行經灣仔,經過一間燒臘飯店,起初只有見到人們外賣,誰不知原來有堂食燒味飯。每次行經這裡,總是大排長龍,看不清內裡情況,只有急步行過,因為總是過了用餐時間,也不想拿著食物四圍行。

每一次來到灣仔,總是想到這裡用餐,可是卻又被其他食店吸引了,未有機會去嚐試。昨天預定了今天過去灣仔,就順道計劃今天在這裡用餐,為的也只是一碗叉燒飯。來到再興燒臘飯店門口,適逢用膳時間,門口站著等候外賣的顧客,有顧客以為在下等外賣,可是在告知這位仁兄,在下是等堂食,於是大家一起排隊。

進入店舖後,老實說,這店子實在是名副其實的小店,坐位極其量為二十個,而且是坐得密密麻麻,轉個身也極度困難。幸好店員明白,當時在下坐下後為了避免觸碰他人,只好背著店員說出在下想吃的叉燒飯,店員也問在下是否要例湯,在下也答覆好。在這裡在下實在要對那店員說聲不好意思。儘管環境的擠迫,店員不其勞苦地問在下。雖然在下並不與店員面對面對答,但是卻很有默契地對答。
店內顧客太多,非常擠迫
店內顧客太多,非常擠迫
落單後不消一會叉燒飯端上,眼看這叉燒色澤亮麗,必定是用上了不少麥芽糖燒製,而且叉燒肥瘦適中,不會過於太肥或太瘦。雖然這碗叉燒飯的叉燒並未見到燒燶部份,但是入口卻很滑溜,沒有半點嚡,而且軟腍。
正-壹碗叉燒飯
正-壹碗叉燒飯
當時店員說有例湯,在下還未發問已主動說出是日例湯為西洋菜,在下回應好呀。例湯賣相雖然不好看,但是勝在無味精而且材料豐富,倘若例湯加上紅棗的話,那麼例湯就會有甜味。

















雖然店舖 小小,卻食客多多,加上店員服務非常之好,有機會在下再次造訪。而今次吃一碗叉燒飯只需要二十個大洋,但是加多一碗例湯,只不過是三十個大洋,認真超抵食的叉澆飯。




餐廳名稱:再興燒臘飯店(灣仔)
用餐日期:2012-10-31
是氺消費:$30(午餐)


評分: 味道 5   環境 3   服務 5   衛生 3   抵食 5


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