仲快過九秒九

有時候得閒都會走去荃新天地閒遊一番，閒逛一番之後沒有戰利品，最多只有醫肚。今天的目標原定在沙咀道球場附近的，可是卻來到荃新天地一期的地下開餐，比原先的近了一點。

早前行經這裡，已經留意了紅蒽頭一段時間，可是後來卻又忘記了，今天突然又想起了，於是就入去開餐。取了個籌後，等了幾分鐘便可入座。

餐廳環境比較擠迫，坐位間也很狹窄，但是尚算ＯＫ。看過餐牌，有特餐，經濟套餐，也有午市套餐，主要有意粉，焗飯，焗意粉等，而特餐和經濟套餐則須加銀兩（六個大洋），便可以享用麵包和餐湯，而凍飲另加三個大洋。其實在下覺得餐牌上的套餐，來得較港式的，沒有甚麼特別。

侍者先送上來的，是蒜茸包和羅宋湯。蒜茸包烘得很脆，牛油也多，口感都是牛油和香脆，但蒜茸味就欠奉，不過都給予合格啦；羅宋湯色調對辦，喝一口都有辛辣味道，只有微微的辛辣，容易入口，而且還有一件牛腩在內，是典型的港式羅宋湯，幸好這湯沒有太過油膩。

洋蒽豬扒飯是今天的主菜。今天不吃薯菜，是因為要避免吃炸物。豬扒很腍，不見煎得香脆，是經過化學作用吧！而洋蒽汁是茶記般的醬汁，味道與茶記沒有太大分別。

即磨咖啡也許變成了餐廳的主打咖啡，咖啡上的泡沫經過喝湯和吃主菜以後，還未散去，維持良久。味道依然是有即磨的咖啡味道，有香濃的咖啡味，但不算得特別香濃和濃郁，就像在茶記喝到的一樣。

當落單後不足半分鐘，套餐全部食物蜂擁而上，慌死怕不夠快，還要快過九秒九，上次在九龍灣小飛象用餐時，也不夠這裡快！為什麼要這麼快呢？




餐廳名稱：紅蒽頭（荃灣）
用餐日期：2013-09-07
是次消費：$53（午餐）


評分： 味道2   環境3   服務3   衛生3   抵食3