樂在雞煲

今晚下班後,不願這麼的早返屋企,於是相約友人在奧海城閒逛一陣子,讓在下舒緩一週的工作壓力。然後在下不只是第一次來到呢!

閒逛時,在下感到肚餓了,於是走到奧海城第三期的香港地,反正香港地是在下一直還未品嚐過的餐廳,於是便拉了老友一起在這裡吃飯呢!

在下選擇位於奧海城的香港地,是因為有著亮麗和雅潔的環境,與其他的茶餐廳有著高雅大方,分為前後部份,前部份為燒腦櫃位,座位亦以方,形餐枱和和餐=奇為主,看落也坐得舒適,後半為以四人卡座和長形的六人餐卓為主,而咱則坐在卡座上,而且座位也坐得十分舒適,而當在下說明人數後,服務員便有禮地引領咱們安排座位。






從餐牌中也知道吧。不過現在的天氣都開始涼,也是吃火鍋雞煲的季節,於是便點來兩個雞煲,打一下頭陣。







胡椒豬肚雞煲
從前只是吃過傳統雞煲,但是今次香港地推出這個雞煲,難在令在下有種新鮮感,不再是單單的雞件,還有豬肚在內。整個雞煲呈現奶白色,上桌時,是暖暖的,當開著爐時,雞煲徐筡熱起來,吃起來也熱度十足,胡椒香味樸鼻,湯底也充滿了雞和配料所滲入的精華,而豬肚入口也蠻不錯,豐有胡椒的香味,而且豬肚也做得軟腍,,雞件亦夠嫰滑,當中的菜乾也是十分好味。




麻辣花膠雞煲
上卓後,已經有陣陣的麻辣的香味送來,是一個麻與麻與辣兼備的雞煲。同樣地,麻辣雞煲加熱後,令雞煲更加燙熱,香味四溢。而花膠為貴價食材,且有豐富的蛋白膠原,吃下時還有膠質感覺。雞滲入了麻辣醬汁後,使雞件也有香而麻辣味道,唯麻痺感覺卻較想像中輕微,如果再多一點麻痺感覺,那就最好不過。







凍蜜糖山楂雪梨茶
踏入秋冬,天氣總會乾爽得多,加上今晚又吃著雞煲,感覺上又乾又有點辛辣的感覺,故此來一杯蜜糖雪梨茶,確實滋潤無比,又可以解到當中的麻辣情況。





在用餐過程中,其上菜時間是十分合適,不會時快時慢,而且服務員亦非常有禮服務不錯,至少都會問到可以幾時上菜,而且還詣問在下有甚殷需要呢。而餐廳亦非常整潔,可以安心在香港地用餐。









餐廳名稱:香港地(大角咀)
用餐日期:2014-10-24
是次消費:(晚餐)
餐廳地址:九龍大角咀海汐道1號奧海城第三期UG65號舖

此網誌的熱門文章

《尋找鄉村的故事》梅窩白銀鄉和大地塘村

《尋找古蹟的故事》山廈村

漫遊三門仔漁民新村