永遠甜入心頭

是日為行山日,行完山,便一班朋友走去吃個甜品,於是便約定在深水埗的一間甜品店聚聚腳,順道可以歇一歇,讓雙腳休息一下。

來到甜入心,已經是晚上六時多,店內已經有幾枱食客。,如去年一樣,店內光猛如新,以白色為主題,並掛上了不少甜品的照片,進入門口時,已經有一個朱古力噴泉吸引在下,並有一枝枝的棉花糖可供應,蘸上朱古力。還有一果茶,可免費供應。


甜入心的相片 - 深水埗

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餐牌上已經加了不少新的甜品,當中以椰皇做主的甜品,已經有好幾款的材料,而且還有其他新的甜品,當中有黑松露雪糕和窩夫等等,實在令在下也被琳琅滿目的新甜品吸引著,可惜在下也不能完部吃掉。



甜入心的相片 - 深水埗


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椰汁焦糖布甸椰皇子(三十六個大洋)
在眾多椰皇中,這是開店以來的鎮店之寶,豈有不吃之道嗎?布甸香滑而富有蛋香味,而內裡的啫喱也很清甜,加上椰奶,倍增食味。



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榴槤飄香椰皇子(四十九個大洋)
這是招牌椰皇子的變奏曲,由焦糖布甸變成了榴蓮,確實有創意,榴槤本身香味已經飄溢四方,味道濃郁不特止,還要加上底下的啫喱,與刪剛吃過的焦糖不相不伯忡。



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衣香鬓影(四十個大洋)
意式奶凍加上了香檳,使奶凍洋溢著一片香檳的味道,而鮮芒果也有香濃而濃郁的芒果味道,兩者的味道都幾夾的,眾所周知粟米片是脆口異常吧。


甜入心的相片 - 深水埗
芒果窩夫(三十九個大洋)
窩夫一向都是內軟外脆的,甜入心也不在話下,表面雖然是朱古力色,但是造型又似是一朵花般展現。除了外脆乞軟,其蛋香味也夠豐富,而且內裡軟綿綿的,不錯。


甜入心的相片 - 深水埗
黑松露雪山(五十五個大洋)
吐司在台灣極為盛行,用吐司做甜品也非常流行,因此香港甜品店也開始流行起來。一般吐司都會用上一塊的,可是甜入心卻把吐司切成一條條,並矗立起來,而底部則用上了雪糕,雪糕加上了黑松露,使雪糕矜貴起來吐司當然是脆口,而且還蘸上焦糖,吃起來固有焦糖味。而雪糕則是自家製的,加上黑松露,則在創意無限。



甜入心的相片 - 深水埗
相隔一年再去甜入心,實在變化很大,至少在甜品款式上,加入了不少元素和食材,顯然是有心之作,相信會吸引更多食客呢!

餐廳名稱:甜入心(深水埗)
用餐日期:2014-10-25(下午茶)
是次消費:$36.5(下午茶)
餐廳地址:九龍深水埗福榮街57號B文昌閣地下

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