鐵板午餐

有時候午餐時間，總不想吃一個過百個大洋的午餐，但是亦有時候不想排隊和坐得舒適一點，就會選擇了消費較高的午餐，也從來不會刻意去吃過百個大洋的午餐，只是間中去一次，也覺無妨。

對於日式西餐廳，不會有特別喜歡的地方，只是覺得提供了多一個選擇，Pokka Cafe 是一個好好例子。Pokka 也有很多分店，是典型的連鎖店，其食物質素猶如其他連鎖店一樣，提供了穩定而有保證的質素，固此在這餐廳吃一個午餐，信心也較大一點。

選擇沙田分店，是因為工作後到附近的巴士站準備離開，離開前的一個午餐，加上對周邊的餐廳暫未有任何興趣，固此不如到這分店。偶然吃一個較平常貴的午餐，也許不算得甚麼，但亦有時候會覺得，這樣會感到對自己好一點吧。餐廳雖然是一間以開放式的餐廳，周遭的人們可以隨意地看著餐廳內的顧客吃著甚麼食物，不過有時候總會覺得講起食嘢，就會很開心的。

餐牌裡有著不同的食物，有午市套餐，A-LA-CARTE，沙津餐湯，意粉扒類，以至甜品和咖啡等一應俱全，但是今天卻只有一個人，故來一個簡便的午餐便可以了，不用在 A-LA-CARTE 中選擇，亦即是在套餐中選擇會較好。

麵豉湯是日式餐廳必備的湯頭，套餐中也有供應。近來麵豉湯的味道也是偏向淡味一點，沒有以往的濃郁，不過這也是好事，至少不會喝到真的很鹹吧，對健康也好的。

鐵板燒上級牛柳朳。上桌的時候，侍應問在下要多少成熟，跟著會用上鐵筷子把牛柳弄到客人的要求，整個過程會在客人面前做好，好讓顧客看在眼裡。鐵板上沒有任何米飯，而是分開而上。牛柳弄至五成熟，　內裡仍有粉紅色的肉，外層已煎得淺啡色，沒有半點濃位。入口時感到肉汁仍在肉裡，也很 JUICY，調味也適中，不會影響了其牛柳的鮮味。而米飯則採用了日本珍珠米，因而吃起來也較煙靭呢。

每一次來到 Pokka，除非時間太晚，否則都會來一杯咖啡，今次也不例外。咖啡的香濃，是在下喜愛的味道，咖啡的香味更是宜人。然而在下也不會把糖漿加得太多，以免影響咖啡的可觀性呢！

雖然時間緊迫，但是總要抽點時間休息一下吃個飯吧。然而在今次的用餐體驗中，服務上大玫不錯吧，至少侍應都會問到牛肉要多熟呢！




餐廳名稱：Pokka Cafe（沙田）
用餐日期：2015-01-08
是次消費：$141（午餐）
餐廳地址：新界沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓115號舖