奏鳴曲中的自助餐

「Sonata」是音樂學上的名詞，學過古典音樂的必定知道，但在下不必在這裡詳加解釋。對於餐廳用上這字，既好奇又親切。

對於自助餐，似乎真的很久沒有接觸過了，不過今晚在下卻到了位於銅鑼灣的協奏曲西餐廳品嚐久違的自助餐，實在是有點開心和興奮，就像小朋友一樣的開心吧。而餐廳內的環境十分優雅，視覺上也感到舒適的，皆因用上了和諧的色調，給予一種優雅。

自助餐由晚上六時三十分開始，於是在下不客氣地去取食物吧。

在下打從海鮮開始，計有田螺，青口，三文魚，紐西蘭生蠔，亦有長腳蟹和蝦等等，當中的三文魚是在下的喜愛魚生之一，是鮮甜美味的，而炄西蘭生蠔亦非常新鮮，無需添加醬汁，就可直拉吃到其鮮味。

泰式炸蝦和隔鄰的蟹，是熟食的海鮮，但蟹就沒吃過，反而泰式炸蝦卻炸得很脆蝦肉亦很彈牙，加上泰式醬汁，使蝦肉有種甜甜辣辣的感覺。

馬來西亞特色串燒幾惹味的，它的醬汁能帶出肉的美味，而當中的新嘉坡炒蘿蔔也是很惹味的，它－戈辛辣度不高，但質感幾煙靭，好吃。而鹹魚炒芥蘭則有著鹹香味道，吃起來朼是很脆的。

到了甜品時間，甜品款式確很多，也未能完全吃得到，當中雪糕以 movenpick 為主打，其中朱古力味的雪糕，有一片片的朱古力片在內，而士多啤朵也有著果內在內呢！

整體水準不俗，而且價錢都是在二百九十八個大洋（另加一服務費），可謂真的很化算吧。


餐廳名稱：協奏坊西餐廳 Sonata Western Restaurant（銅鑼灣）
用餐日期：2015-04-20
餐廳地址：香港銅鑼灣信德街8號香港柏麗酒店2樓