自家製小丸子

有否吃過鱆魚小丸子嗎？說來慚愧，在下未曾吃過，只是經常路過而觀望過如何製作，其味道卻一概不知道。

但是今晚來到大阪李朝園，一嚐從未吃過的小丸子，說起來卻有點童心未泯的感覺吧。大阪李朝園自一九九零在日本開業以來，香港是第一所在亞洲的分店吧。

打開餐牌，是主打日韓食品的店子，當中第一版頁面已經介紹小丸子，並有套餐供應，噢，真的吸引了在下的目光呢！除此之，亦搜羅了多款日式及韓式食品，但是在下還是對小丸子有趨之若鶩的感覺，於是乎就點來。

在下點來的不單只是小丸子是一個滿復套餐，當中有小丸子，冷麵及一個鍋飯，相對價格只是七十八個大洋（細），是相當抵食的。不過鱆魚小丸子是須要預訂的，沒有預訂的話，很抱欺，下次請早。

在桌面上有一個爐，爐上有一個煎 pan，爐的旁邊有齊所有的製作小九子的配料，只要跟著餐牌上的指示，便可自行製作小丸子，如困有不明白的地方，可請教侍應，而侍應亦會從旁再說一次如何製作。

首先把配料逐一放進 pan 裡面的每一個圓形位置，並加上煎餅用的醬料，待熟後便可以吃吧。不過還是要靠侍應姐姐來幫手呢！

一板十八粒的章魚小丸子這樣就大功告成，當然碟子位置有限,只能放上十五個,還有三顆還在鐵皮上。而當一邊吃一邊回味一下，每一顆都是有著泡菜粒，鱆魚粒洋蒽粒等的味道，外脆內軟，當中的鱆魚煙靭有咬口，而泡菜並不辛辣呢！

韓式冷麵有著雞蛋和泡菜，吃起來麵條都幾爽口的，湯汁味道適中。無諭是麵條和湯汁都是清涼無比。

豬肉泡菜飯以石鍋盛載，眾所周知石鍋是熱的也是常識吧。當中的配料有豬肉不在話下，還有雞蛋泡菜和芽菜在內，用料也頗豐富。當所有材料混和了米飯後，便可趁熱吃。各種配料發揮其美味的作用，吃起來有不同的食味，入口也很好吃吧。

還點來一客和風牛仔骨（九十八個大洋），牛仔骨是照燒的，因此有種燒烤的感覺，味道甜甜的，肉質也夠鬆化，美味十足。

一個餐加一個小食，已經相當足夠吧，也可捧著肚子呢！整體上每一項食物很有水準，不會偏＝冋某一味道，加上服務員的優質服務，實是值得讚許。





餐廳名稱：大阪李朝園（銅鑼灣）
用餐日期：2015-07-08
是次消費：$194（晚餐）
餐廳地址：香港銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地舖