少有咁正
上星期三在下還在放假期間,走到屯門功夫點心開餐，不足一個星期，在下也走到屯門區工作，順便在這區開餐。原本在下不是想到這裡用膳，可是在下是有點節省時間的想法，從灣仔到屯門去，當手頭上的事務辦妥後才悠然地享用在下的午餐，因此在下的午餐也較平常的延遲了兩個多小時呢！
今天不打算在市廣場或附近開餐，卻走到了寶怡花園飲茶。在這裡有兩間點心專門店，一是功夫，二是點心友。功夫點心上星期已經嚐試過，今天就來試點心友。其實點心友已經很想來的，因為一是就不到時間，再不是就不知道怎樣來，經過上次到功夫吃點心，才懂得來這裡。
侍者見在下進入，就安排在門口的座位，可是在下一向不習慣坐近門口位置，除非真的沒有位子，就作別論。還好在下來到時，已經是下午三時多，顧客不算多，侍者才引領在下在店子較入位置坐下了。
今次喝的茶是鐵觀音。點心友所用的不是茶壼，而是用了茶包，這可能為了節省枱面空間吧。其實在下還是喜歡用茶壼斟茶的，可能是與飲茶文化有關。
在下於點心專門店甚少點盅頭飯的，今次卻例外，選了一客鳳瓜排骨飯來吃。在下對於點心專門店所做的鳳瓜排骨飯，沒有預期的那麼好，不是排骨太多骨，就是偏鹹和色澤較深，可是點心友的排骨飯卻較淺色，沒有偏鹹而且醃得入味，不但如此這樣，排骨也相當的腍，骨頭不算多且啖啖肉，而鳳瓜雖然只有一件，但同樣入味，也不會太辣，米飯剛剛好軟硬適中。
其實在下不曉得甚麼是「春風得意腸」，之前在下所點的不是牛蝦叉澆腸或布拉腸之外，就是炸兩，於是乎點來看過究竟。誰知道原來這腸粉是包著了春卷，春卷內有豬肉和芹菜。吃下時腸粉皮很薄，但沒有斷，正！春卷炸得业香鬆脆，而且芹菜也很爽口，口感層次豐富，又滑又脆又爽口，其實豬肉也很很咬口的。
排骨飯真的做到很少會咁正的的幾好味，而腸粉也頗具創意，口感實在豐富。
餐廳名稱：點心友（屯門）
用餐日期：2013-04-09
是次消息：$49（午餐）
評分: 味道 4 環境 2 服務 4 衛生 3 抵食 4
今天不打算在市廣場或附近開餐，卻走到了寶怡花園飲茶。在這裡有兩間點心專門店，一是功夫，二是點心友。功夫點心上星期已經嚐試過，今天就來試點心友。其實點心友已經很想來的，因為一是就不到時間，再不是就不知道怎樣來，經過上次到功夫吃點心，才懂得來這裡。
侍者見在下進入，就安排在門口的座位，可是在下一向不習慣坐近門口位置，除非真的沒有位子，就作別論。還好在下來到時，已經是下午三時多，顧客不算多，侍者才引領在下在店子較入位置坐下了。
今次喝的茶是鐵觀音。點心友所用的不是茶壼，而是用了茶包，這可能為了節省枱面空間吧。其實在下還是喜歡用茶壼斟茶的，可能是與飲茶文化有關。
在下於點心專門店甚少點盅頭飯的，今次卻例外，選了一客鳳瓜排骨飯來吃。在下對於點心專門店所做的鳳瓜排骨飯，沒有預期的那麼好，不是排骨太多骨，就是偏鹹和色澤較深，可是點心友的排骨飯卻較淺色，沒有偏鹹而且醃得入味，不但如此這樣，排骨也相當的腍，骨頭不算多且啖啖肉，而鳳瓜雖然只有一件，但同樣入味，也不會太辣，米飯剛剛好軟硬適中。
其實在下不曉得甚麼是「春風得意腸」，之前在下所點的不是牛蝦叉澆腸或布拉腸之外，就是炸兩，於是乎點來看過究竟。誰知道原來這腸粉是包著了春卷，春卷內有豬肉和芹菜。吃下時腸粉皮很薄，但沒有斷，正！春卷炸得业香鬆脆，而且芹菜也很爽口，口感層次豐富，又滑又脆又爽口，其實豬肉也很很咬口的。
餐廳名稱：點心友（屯門）
用餐日期：2013-04-09
是次消息：$49（午餐）
