再嚐蕃茄湯

自從在飯博士吃過蕃茄湯螺絲粉後，便開始對蕃茄湯有點興趣，因此在不同食店中，看到有蕃茄做的湯粉麵，就會叫了一客。
 
今天下班又突然想起了蕃茄湯，於是再走到飯博士，叫了一客豬扒蕃茄濃湯螺絲粉，作為今天的下午茶。蕃茄湯依照濃郁，有豐富的蕃茄酸甜味道，加上一些粟米甘筍及椰菜作配料。而豬扒雖然已經切開好幾塊，但是咬落不靭也有點鬆化和勁嚼，煎得適中。
 
 
餐飲為凍奶茶，與茶餐廳的凍奶差不多，有著甘醇茶味，也有回甘度，花奶和茶的調和適中，不會過於太多奶味。
 
 
飯博士採取快餐店的模式，當在收銀處說明食品和付款後，便可以自行找個位坐下來，等廚房弄好食物後，再拿著張飛去櫃檯取食物便可以了，這樣便可省卻在櫃檯排隊等候食物。



餐廳名稱：飯博士（荃灣）
用餐日期：2013-08-15
是次消費：$37（下午茶）
評分： 味道4   環境3   服務3   衛生3   抵食3

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漫遊三門仔漁民新村

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在走過馬屎洲之際，不如在三門仔短遊一下。往馬屎洲洲的一段路上，不算大長的，不停留的話，約十分鐘行完，但是在三門仔村短遊，可慢慢的欣賞海景，感受一下漁村生活。 在三門仔村口下車，有一涼亭，涼亭旁有一石塊，寫上「三門仔」，與馬屎洲的指示牌並列。由於馬屎洲須經過一段村路，才可到到達上山位置，便向村內進發。 入村後，是一條馬路，可容納兩輀車通過，前方亦有停車場供村民用。在前方無幾遠，有一碼碩，逐走出去欣賞避風塘的風貌，這是三門仔最大的碼頭，可讓較大的船隻停泊。 上文提及過，三門仔有相片介紹三門仔的歷史，這稱為三間仔時間廊。細閱一下時間廊的相片，根據記載，舊三門仔村位於船灣淡水湖的白沙頭附近，後來政府興建船灣淡水湖，決定週遷往鹽田仔，即現在的三門仔村的現址。 在宋朝期間，大埔沿海的三門仔、大埔海、船灣、白沙頭一帶曾盛產珍珠，當時有「媢珠都」之美譽，與合埔齊名，後來因產量減少而停止採珠。白沙頭洲又稱三門塘洲，一門指老虎芴半島西南段伯公咀與東頭洲（銅鼓洲）北端水道，二門指東頭洲與白沙頭洲三門頸水道，三門指東頭洲與白沙頭洲東角間水道後。 其他有關三門仔的故事，可以在時間廊詳閱。在時間廊逗留過後，就深入村莊，其間有不少細小碼頭，讓舢舨可以停泊，亦可欣賞對面岸的景色，亦有不少大大小小的舢舨船隻。 然後到了大埔地質教育中心，但是是日並無開放。繼而繼續前行。經過村莊，就到這條路，是通往船隻維修的地方，故再沒有前行，只好在附近拍了幾張相片，之後就原路折返。 在漫遊三門仔村的旅程中，認識了不少三門仔村的故事，而且村屋都是兩層的平房，地下多以客廳為主，二樓是睡房。而三門仔村亦有士多，提供用餐地方，亦有供釣魚的物品供應。
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