情迷意合

近來在下於晚飯時間，多數以日式及火鍋為主，對於西餐卻較為少有。但是今晚一改以往作風，一於與朋友一起，到銅鑼灣食番餐西餐又如何？

No.5 Italian 開業於大坑，並摘下米芝蓮推介。如今在銅鑼灣世貿中心開設了分店，故此咱們到這間餐廳開餐。甫進入這餐廳，環境氛暗，燈光不太明亮，營造一個浪漫而富時代氣息，而且當進入餐廳的左邊，便是餐廳的出品處 - 廚房，可以清晰見到廚師們正在烹調各款食物，為客人準備晚飯。

麵包籃
先來一籃麵包。麵包鬆軟，蘸上旁邊的牛油，增添食味，原來這個牛油是自家製的黑松露牛油，為麵包帶來不平凡。當中長條形的麵包條特別的脆，每吃一口都會發出聲響。而其他麵包則鬆軟柔粫，加上自製的牛油，確車生息不少。

烤野生大磨茹配芝士（七十八個大洋）
把原隻的大磨菇切片，加上芝士和橄欖油，吃起來充滿磨菇的香味，而且非常的腍，還有的是每吃一口，都會有著蘑菇散發出來的菇香味道。

白松露西班牙黑毛豬多士（六十八個大洋）
黑毛豬切得薄如紙張，每塊多士都有好幾塊，而且肥瘦均勻，亦呈現粉紅色。豬肉幼滑而富有松露的濃郁香味，多士亦很脆口。

無花果火腿薄餅（一百七十八個大洋）
無花果的花是在果內開花，屬於桑科榕屬，其困糖豐富又富維他命是一種很好的植物。把無花果配上巴馬火腿，使薄餅有種鹹香得來而有清甜的味道，而且薄餅很薄，又富有麥的味道，是一道不可錯過的菜式。

焦糖蘋果果仁沙律（七十八個大洋）
沙律一向給予一種清新感覺，如果只有雜菜的話，只有爽脆的感覺，但是加上了蘋果和果仁，而當中的材料除了蘋困外，還有包括松仁，紅皮蘿蔔和合桃等等，使沙律變得更清新和有咬口感覺。除此之外，還有焦糖的甜香，使沙律更具有甜味。

西西里紅蝦意大利飯（二百九十八個大洋）
紅蝦原隻上碟，並把自家製的紅蝦汁加入米飯。上桌的時候有股強烈的紅蝦香味直樸過來，令人垂涎。紅蝦蝦肉彈牙爽口，米飯分明而具軟硬適中，加上濃郁的醬汁和其他配料，令食味大增，而且米飯做得非常的 creamy。

海膽扁麵配白松露忌廉汁（一佰八十八個大洋）
海膽多以刺身示人，味道亦是鮮甜，不過咱們把海膽和扁麵一起攪混混和一起。當攪混以後，海膽那種鮮甜味美的味道被那濃郁的忌廉汁蓋過，只有些微的鮮甜流出，而且忌廉也十分濃稠，幸好的是不膩。扁麵條亦煙靭富嚼勁，幵錯。

澳洲和牛面頰肉配闊麵（一百八十八個大洋）
牛的面頰肉也曾吃過，不過用上和牛，感覺上也頗矜貴一點。當牛頰肉吃起來的時候，總會覺得鬆化及軟腍，而且富有牛肉的味道。而麵條亦富煙靭和嚼勁，富有口感。沾上了醬汁，使其食味可以大增呢！

整體來說，準準不俗，如有機會的話，下次可以再來的。而且環境和服務也不錯，也可以和親愛的女友來一次呢！






餐廳名稱：No.5 Italian（銅鑼灣）
用餐日期：2014-12-16
餐廳地址：香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓311號舖