有點失準

今年年初,金裝燉奶佬青衣開分店,在下分別於新曆年和舊曆年分別造訪過。今天又再到這間開業已經超過半年的分店,今晚主要是嚐試他們的晚餐。

打開餐牌,內容只是有少量的碟頭飯,煲仔菜,還有蕃茄湯意粉和一些小菜等,款式不及出面茶記的多,而且燉奶佬有甜品供應,這是眾所周知的。在下只在餐牌中,點選較為大路的碟頭飯便算了吧。
 
今晚任何咖啡奶茶及其他杯飲品都謝絕探訪,只有來一碗青紅蘿蔔湯這等家常例湯便好了。這例湯沒有下過味精,是原味的煲出來的老火湯,清甜有蘿蔔的甜味,內裡的瘦肉也煲得很腍。
 
在下點算了一客雞絲炒飯,侍者卻送上了一碟毫無雞絲的炒飯,看著兩碟飯,著實沒有太大的分別,但當在下拍照完畢後才告知沒有雞絲,便著侍者立即更換。雞絲炒飯炒得很乾身,米飯粒粒分明,雞絲切得較大有咬口,而且配料都十分有份量。
沒有雞絲的雞絲炒飯
沒有雞絲的雞絲炒飯
 
內裡有明顥的雞絲
內裡有明顥的雞絲
 

侍者應檢查碟上的食物是否對辦才送給客人,送到客人手上加上客人已經開始吃的話,那麼就會被客人罵就不好了。所以在下給予OK,是在服務上有失準而扣分的。



餐廳名稱:金裝燉奶佬(青衣)
用餐日期:2013-07-21
是次消費:$45(晚飯)


評分: 味道4   環境3   服務2   衛生3   抵食3

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