茶記西餐

是晚從觀塘來到灣仔，與饞餵妹共度情人節的晚上，雖然饞餵妹不用在下送花，卻是要在下陪伴左右，共度一個溫馨的晚上。雖然沒有去品嚐情人節晚餐，卻品嚐了一個簡簡單單的晚飯。

在灣仔遊走，來到灣仔道，看到這間茶記，不加思索就進入了餐廳。雖然沒有華麗的裝飾，卻只有茶記的裝潢；沒有酒店式的食物，但卻有茶記西式扒餐的供應。咱們研究過餐牌，各自點選了各自的食物，包括了一份餐蛋治和一個洋蔥豬扒餐。

 

餐蛋治捧上，單看餐肉和雞蛋的份量，已經充足，饞餵妹問在下是否要呷一口，在下卻說不，就讓饞餵妹將它消滅。

 

至於在下的晚餐，先送上紅湯。紅湯色澤對辦，而且還有牛腩，可謂用料十足。紅湯本身沒有辣味，可是加了黑椒之後，卻變得有黑椒的辣味，在下感覺上有點怪怪的，似乎有點不夾。撇開這個，味道是可以的。

 

湯還沒喝完，洋蔥豬扒配薯菜已經上桌，賣相也是對辦，而且有點港式西餐的模樣。兩塊豬扒叠在一起，煎得香脆鬆化，也保留了肉汁，不至於硬化。薯條炸得外脆內軟，絕不欺場，唯獨西蘭花及蕃茄有點硬掘並不腍。

 

奶茶也算是水準之作，茶有其香滑濃郁之處，亦具有茶的味道，唯奶味略多了一點，少不免有點影響茶噃，但未算嚴重。

  

 

整體來說，味道不錯的，以茶記來說已經及格，唯獨注意蘑及奶的比例，以免影響茶味。在下發覺到這裡的服務有點壓迫感，因為侍者似乎在催促落單，在咱們停過幾次，皆因咱們還未點選菜式。


餐廳名稱：新德興茶餐廳（灣仔）
用餐日期：2013-02-14
是次消費：$59（晚餐）



評分： 味道3 環境4 服務2 衛生3 抵食4