但求叉燒（二）

叉燒是在下甚為喜愛的食物，這可能受到父親的影響吧，從前老爹亦喜愛叉燒，總會在燒臘舖吃下一碗叉燒飯，久而久之在下受到老爹薰陶下，也漸漸喜愛了叉燒，儘管叉燒的卡路里如何的高，也不減在下對叉燒的熱誠。

是日到了柴灣，也是為了尋找那最地道的叉燒。也許有人會問在下，你有無病呀？要去到那麼遠就是為了叉燒？無他的，這是因為在下饞嘴，會為一些好味的食物，從老遠都要去吃一頓，這才是覓食人的一種特點。幸好今天因公事到柴灣走一轉，順道就過來吃一口叉燒飯。

好吃的東西，不是要大排長龍，就是很快的售罄，在下還未到達之前，確實有點擔心，幸而在下早已做好了功課，否則有可能吃了一記閉門羹了，有幸在下來到新桂香的時候，仍然有很多的燒臘，無論是叉燒燒肉燒鵝，掛滿了整個燒臘櫃，而店內擺放了兩張枱椅，可幸的可坐在店裡享用在下的叉燒飯，但是在下並沒有為例湯落單，只好多喝清茶。


端上來的，是半肥瘦叉燒飯，雖然半肥瘦叉燒並不是在下的一杯茶，可是自有次吃過半肥瘦叉燒後，慢慢地開始接受了。看著這碟叉燒飯，光亮無比，吃下一口麥芽的甜美在口腔遊走，加上肉質鬆化，以及燒焦的香脆，實在令在下愛不釋手，很快的把叉燒吃掉了。


這裡還有很多街坊到來，都要買叉燒和燒肉，在下想，這裡的燒肉和燒腩仔做得如何呢？如果有機會的，就要試試看了。




餐廳名稱：新桂香燒臘（柴灣）
用餐日期：2012-12-12
是次消費：$32（午餐）


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   抵食 5

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