昔日茶樓飯茶風味

是日早上十一時，約定女友在地鐵站等候，便步行往川龍街乘坐小巴往川龍村，到川龍村，為的是一碗豆腐花，而在下亦為嘆茶而來。川龍村內的茶樓，不外是端記與彩龍，這兩間茶樓，在下與女友都已經分別嚐試過了，而今次卻選擇了端記茶樓。

到達了茶樓後，就發現很多茶客，咱們需要等了好幾分鐘位，終於可以坐下來開茶。開茶後在下便開始拿點心了。每一次拿點心，都要大排長龍，甚至要等候多時，才有點心取。

 

 

 

首先吃的是鳳爪。這鳳爪醃得很入味，與出面酒樓的同款點心一樣。

 

在下也很久沒有吃過金錢肚了，今次吃過金錢肚，炆得很稔，而且很夠味道，且帶有黑椒但並不太辣，到最後女友問在下白色的是酸菜還是鹹菜，在下回答是鹹菜。

 

然後便是排骨。排骨有點雪味未夠新鮮，但是肥瘦均勻，而且入味。

 

馬拉糕是女友喜愛的點心之一，這裡的馬拉糕黃糖多了一點，味道還可以，只是略為甜了一點。

 

糯米卷是在下的喜歡的點之一，其糯米也很稔，而且一粒粒沒有黏在一起，包身也很乾。

 

這籠蝦餃的皮較厚身，也沒有筍而且滿是蝦肉，蝦仁也較彈牙，這已彌補了皮的厚度。

 

今天最後取的一碟點心便是雞札。這雞札是傳統的點心，腐皮內裡不乏有雞，豬肚和魚肚，但這雞札不是用上雞肉，而是用上了雞翼。

 

 

甜品當然是豆腐花。這豆腐花據說是用上了山水泡製，清甜可口而且很滑，咱們還吃了兩碗之多。

  

原本女友希望可以吃到腸粉，可是當在下輸侯的時候，已經全部售罄，之後再問也是售完，無奈只好與腸粉緣慳一面。當下午一時多的時候，點心已經差不多售完，只有數款點心，最後還是把雞札拿去好了。

在下拿茶壺的時候，卻不夠茶壺，需要在洗碗碟的地方，連同餐具及茶壺一併拿去，而在排隊取點心也需要一段時間呢！




餐廳名稱：端記茶樓（荃灣川龍村）
用餐日期：2012-12-09
是次消費：$54（午餐）


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   抵食 5