甜蜜在心頭
遊走佐敦,點只與工作上的朋友共晉下午茶,在下 與友人分道揚鑣之後,在下繼續在附近遊走。行到白加士街,突然給一間店舖所吸引,這店舖似乎新開的,店名叫甜在心,便推門而入。
進入店舖後,只有兩枱食客在內,店舖環境清新整齊,算是不錯的環境,而枱與枱之間都有點空間,不會太過狹窄,而且整個佈置都是符合甜品的格局,另外還有兩部相片機,介紹店舖的甜品。而店員亦只有兩名年輕小伙子,看來似是廿多三十歲吧。
在下看過餐牌,不乏有傳統的糖水,也有以豆腐花及涼粉作為主題,還有其他以生果做甜品的也有不少,甜品種類也不少。
然而在下還是看著餐牌,店員便詢問在7是否要落單,可是在下還是要多看餐牌一會兒,才可以作決定落單,於是店員便暫時離開在下視線。直到在下點頭示意落單,在下點選了自家製豆腐花及椰奶白涼粉。
豆腐花上桌的時候,店員沒有把四糖加在豆腐花上面,反而倒在盛裝奶或糖水的小杯上,由顧客自己喜愛的甜度,加上黃糖,在下覺得這值得一讚的。而再看豆腐花,店員沒有把它弄碎,很完整的一塊塊在碗中,加完黃糖以後,呷一口豆腐花,確實是很滑溜,吮一聲已經滑到在下的喉嚨去了,而且糖水和黃糖的甜度適中,不會太甜,這也令沒味的豆腐增添一種甜味。
在下吃過的涼粉,絕大部份是黑色的,甚少…喔,應該說沒有見過白色涼粉的,今次卻令在下大開眼界。上次在下於清飴甜吃過的黑色涼粉為圓形,但今次看到的卻是傳統方形,與平時吃開的黑色涼涼粉,沒有太大分別,只是它是白色而言。白色涼粉的味道與黑色涼粉的味道。基本上是一樣的,沒有分別,都是有點苦澀味道,可是當白色粉遇上了椰奶後,口怠已經截然不同,本來有點苦澀,但卻變成了甜甜的。而椰奶本身就是較甜,也許就是加了甜味的椰奶。
這兩款甜品確實俘虜了在下的心,豆腐花滑溜得很,而白色涼粉也令在下目前一亮,而且甜度適中,比想像中的好。
餐廳名稱:甜在心(佐敦)
用餐日後:2013-01-04
是次消費:$28


玻璃門的餐牌


豆腐花上桌的時候,店員沒有把四糖加在豆腐花上面,反而倒在盛裝奶或糖水的小杯上,由顧客自己喜愛的甜度,加上黃糖,在下覺得這值得一讚的。而再看豆腐花,店員沒有把它弄碎,很完整的一塊塊在碗中,加完黃糖以後,呷一口豆腐花,確實是很滑溜,吮一聲已經滑到在下的喉嚨去了,而且糖水和黃糖的甜度適中,不會太甜,這也令沒味的豆腐增添一種甜味。

滑溜的豆腐花

椰奶白涼粉
這兩款甜品確實俘虜了在下的心,豆腐花滑溜得很,而白色涼粉也令在下目前一亮,而且甜度適中,比想像中的好。
餐廳名稱:甜在心(佐敦)
用餐日後:2013-01-04
是次消費:$28