人氣老牌豉油餐廳
去年十月,荃灣莎樂美在荃灣城市中心開了分店,在下只是吃過下午茶當午餐,總店卻一直都沒甚機會去用餐,直到今天,不如走去沙咀道總店來一個午餐。

晚上或者需要大排長龍,但是今天選擇在午餐時段,未見長長人龍,可能時間尚早(十二時多)就輕易走到樓上坐下來,不過地下已經座無虛席。午飯時間的樓上的餐廳環境,或許跟晚上的差不多吧?有點漆黑,但是光線卻充足,在下所坐的位置正好在燈光之下。


午餐時段沒有厚厚的餐牌,只有兩面的午市套餐的餐牌,故不拍照。套餐中有焗飯意粉供應,亦有鐵板餐供應,餐價都是由四十個大洋起。來到荃灣老牌豉油餐廳,固然會點來一客鐵板餐,或者算是對得起自己吧!
餐包或者是眾多豉油餐廳的選擇,拿起手來總算烘過的,也是暖暖的,麵包沒有被烘得硬化,是一個軟軟的麵包,塗上半溶牛油,味道沒有太過的驚喜吧。

羅宋湯始終都是在下的首選,很少機會會點來忌廉湯。雖然沒半點油脂浮在湯面,但是味道卻為甚辣,有點嗆喉感覺;湯裡面依舊有牛肉或牛腩在內,是老牌餐廳中特有的。蔬菜份量不算太多,但是勝在夠腍。


主菜為日本元貝伴雞扒配菌蒜汁。當侍者把醬汁倒在鐵板後,其吱吱聲卻很快便響絕,只是維持了兩三秒吧。在下預算其份量極其只有一塊雞扒,但出乎意料地竟然有兩塊,令在下有點意外。從表面看來,看不到有元貝,但是元貝卻在雞扒之下。雞扒雖然有兩大塊,但是肉質未算嫰滑,皮下脂肪較少,因此吃起來較結實,但未至於嚡,而部份亦有被煎燶的部位;至於元貝,其實感覺上只是普通了一點,未見鮮甜味道。



凍咖啡較濃郁芬芳,喝一口都可以感受到咖啡的香味,調較上也較適中,沒有太重的奶味,是一杯較好的咖啡。

整體上味道不過不失,只是雞扒稍欠嫰滑,咖啡味道亦較濃郁。服務上也算滿意的。
餐廳名稱:莎樂美餐廳(荃灣)
用餐日期:2013-10-20
是次消費:$55(午餐)
餐廳地址:新界荃灣沙嘴道294號地下
評分: 味道3 環境3 服務3 衛生3 抵食3



餐包或者是眾多豉油餐廳的選擇,拿起手來總算烘過的,也是暖暖的,麵包沒有被烘得硬化,是一個軟軟的麵包,塗上半溶牛油,味道沒有太過的驚喜吧。







餐廳名稱:莎樂美餐廳(荃灣)
用餐日期:2013-10-20
是次消費:$55(午餐)
餐廳地址:新界荃灣沙嘴道294號地下
評分: 味道3 環境3 服務3 衛生3 抵食3