一般

曾經有一次行經尖東新文華中心，無意中發覺到有一間香港茶餐廳，當時還覺得好像是新開的，於是走了入去用膳。事隔這麼久，印象中只是感覺午餐份量較少。

今天如常來到新文華中心，亦是午餐時段，倒不如入內再次用膳，加深一下對這茶餐廳的印象。從餐廳環境看來，都算頗大的，看看廚房寫著「警官咖哩」，翻查資料，才得悉這是由一位前警務人員開的，真是失敬呢！

閱讀一下餐牌，都是熟悉的茶餐廳的出品，也有手打魚蛋。平日簡單的午餐，為在下已經足夠，一來不用傷腦筋去左選右揀，午餐後又要趕快上班。

午餐有例湯，是紅蘿蔔和薯仔熬的例湯，是老火熬的例湯，沒有落味精，清甜可口。

俄國牛柳絲飯為在下來說，實在良久沒有吃過的菜式。一如既往的橙紅色醬汁與牛柳絲混和了一體，幸好顏色不是呤如鏡面，吃下時牛肉肉質軟腍，醬汁也呈蕃茄味道，可是米飯卻是生米，煮不不夠熟。

凍奶茶醇厚茶味，回甘度充足，淡奶也能調較得茶順滑，比例合適，是可取的飲品。

今次午餐的份量，較上次來的實在多了一點，然而味道仍然可以有改善空間。



餐廳名稱：香港茶餐廳（尖沙嘴）
用餐日期：2013-10-28
是次消費：$42（午餐）
餐廳地址：九龍尖沙嘴科學館道14號新文華中心地下82-85號舖

評分： 味道3   環境3   服務3   衛生3   抵食3    （５分為最高）