他來自加州

曾經在自家文章中提及過，要吃漢堡包，就非去麥當奴不可，因為當時年紀細，只有懂得這個名字，順理成章地就去麥當奴吃漢堡包。久而久之就成為慣性地去。

後來漢堡包店越開越多，也開始豐富了這方面的經驗。因此趁今天得閒，便到灣仔新開的 Caliburger，一嚐由加州來的漢堡包。

快餐店不會提供優雅舒適的環境和座位，這裡也是一樣，只有高枱高櫈和，平常的枱櫈和面壁的座談，牆上掛滿美國街頭的實況照片，雅潔的裝飾，坐得是否舒服，感覺上已經很光猛整齊。坐在廚房的旁邊，已經將廚師製作漢堡包的過程，全部映入眼廉，煎肉，鏟爐，烘麵包，為麵包鋪上和種材料，一目了然。

在收銀處櫃檯，抬頭一望，已經是餐牌的所在地，有牛肉，雞肉做的堡堡，也有雞翼薯條等食品，可點套餐和單點。點餐和付款後，便可安坐在座位上，由侍者送餐，不用站立等候。

套餐已經上桌，煙肉芝士漢堡和薯條，加上一杯可樂，已經相當豐富。

麵包一邊烘過的，是相當有趣，一邊是脆卜卜，一邊只是一般軟的，份量沒有想像中的大，但吃一口充滿了肉汁的牛肉內的肉汁已經流出，而且肭汁非常豐富，可見牛肉的新鮮程度；除了牛肉的新鮮，內裡的芝士也相當濃郁，加上煙肉的脆口感覺，不計蔬菜，口感已經很豐富，加上生洋蒽和生菜，變成又脆又多汁又濃郁的漢堡包。原來包裡的洋蒽，可選擇炒或不炒，不炒的就是生洋蒽呢！

薯條幾時都是吃漢堡包的良伴，粗薯條永遠給人一種厚而脆的口感，相對幼薯條，來得更加滋味，在下也經常說粗薯條是最討討在下歡心的。不單只脆，其實薯條的內心也是軟軟的，怎說不喜歡呢？

吃牛肉漢堡包，最重要的是否多肉汁，總好過乾爭爭的牛肉漢堡包好呢！


餐廳名稱：Caliburger（灣仔）
用餐日期：2013-12-01
是次消費：$78（午餐）
餐廳地址：香港灣仔軒尼詩道68號地下