亂龍

師傅來了？臥虎藏龍，抑或師傅出馬？深水埗有間黃師傅點心小館，據說店主為前美心行政副總廚，入行已經有四十年，退休後為了女兒，便開了這店子。

店子以點心及私房菜為主，日間主打點心，晚上主攻私房菜，據說私房菜可容納二十四人。不過籨店子環境看來，有點擠迫，而且經常爆滿。從門口開始，右邊牆己掛滿了相片，左邊則為廚房，入到內廳，亦不乏有對聯和棋扁，而且掛滿了富有中國色彩的掛燈。座位全以木製餐桌餐椅，分別以四人及六人為主，但在近門口的位置則以二人座位。當全院滿座的時候，行出行入也要互相禮讓，可見擠迫程度。

從點心紙勾選點心，有燉湯，日常見慣的點心，當中也有用上了鮑魚和黑松露的點心，也有鍋飯，林木林總總的。似乎很多點心食，不過在下只是點了一些尋常的點好了。

點來一壼水仙茶，茶壼都見得花了一點心思，而且，火同枱也有不同的茶壼。茶葉用上了茶葉包，故與茶葉沖出來的有點分別，茶葉沖出來的較香，但這裡以茶包沖出來的，卻沒有這麼的香呢！

度小月鴨鴨肉煎包（十三個大洋）
鴨肉煎包外形有點似北京饀餅，而且不是每間點心店都有得吃，這款煎包都幾特別，又有創意。唯獨鴨肉份量較少，反而鮮雞菇則多了一點，不過可取之處就是帶有一點甜絲絲的感覺，而且皮煎得都鬆脆可口。

龍皇鮮蝦腸粉（二十二個大洋）
腸粉皮略為厚了一點，看不到內裡的鮮蝦，吃一口粉皮確厚了，但鮮蝦卻又幾爽口的，如果手拉粉皮的話，可以薄一點的，皮薄就味道可以增加不少。

蜜味叉燒包（十四個大洋）
叉燒包一籠有二隻，然而，雖然是這裡的推介，可是味道就較一般，包皮還可以接受，但內裡的叉燒的乾濕度與其他點心店的差不多，味道不見得特別好味。

四寶滑雞扎（厈個大洋）
上桌時，驟眼一看，已經知道縮了水，平平常少了三分一，而且用上了冬菇，是有點不同，平時吃到的是，魚肚，火腿，雞件和芋頭或豬肚等。不過整個點心都算幾好吃的。

雖然店子細小，可是服務卻亂了陣腳，由於在下與對面茶客互不相識，可是落單時卻用上了對方的點菜單，完全沒有問在下是否與對面食客一齊。當改單以後，點心不停上桌出錯，上桌時一款點心來了兩籠，唉，有無搞錯？而且在下點的點心，卻差點兒走到隔鄰枱，還有一樣是在下與對面食客已經有茶，為何會來多一壼茶呢？這完全亂晒大龍，還望店方留意。




餐廳名稱：黃師傅點心小館（深水埗）
用餐日期：2013-12-21
是次消費：$72（午餐）
餐廳地址：九龍深水埗北河街104號地下