早茶

現在星期日一家人上茶樓或酒樓飲茶，或許都是間中一次，每次飲茶都會用上個多兩個小時，但是為在下年輕一輩上茶樓飲茶，或多或少不會用上個多小時，在一輪急攻下，已經飽肚了，可以坐下來嘆茶。

青衣有兩間稻香，一間在青衣城的稻香，另一間是稻香超級漁港，咱們來了超級漁港那一間。星期日的青衣城稻香會較多人等位，反觀在翠怡花園的超級漁港就少人等位。

 

鳳爪排骨飯已經成為咱們的例牌點心，用上了鐵盅上桌，份量剛好一人份，但是卻咱們三人分了。鳳爪較為深色，沒有鮮艷的橙色，排骨是半肥瘦，雖然有豆豉和紅椒絲，但是惹味度一般，淋上甜豉油，味道就對辦，排骨也夠腍和滑。

 

牛肉腸粉皮略為厚了一點，但都算滑而且欠缺米香，牛肉反而較粉皮滑溜得多。牛肉內沒有半點香茜，所以沒有陣陣香茜的香味。

 

叉燒包是飲茶或許不可或缺的一個點心。叉燒包皮也算較薄，可是內裡的蠔油芡汁略為乾身一點，叉燒是全瘦的叉燒粒，但吃起來卻又不錯。

 

潮州粉果皮夠薄，可見內裡材料，有紅蘿蔔乗花生等。吃下的時候口怠都幾豐富，而且皮不靭。

 

奶黃包也許是最好的一道點心，皆因在下一個不覺意，原來是一個流心的奶皇包，咬一口內裡的奶皇立即流出來，在下不為意地已流出口中呢！

 

珍珠雞只有兩條，從前都有三條的。荷葉外層包了一層薄薄的紙，拆開時也較費功夫。珍珠雞與糯米差無異，糯米粒粒分明，也較乾身，吃起來也有點煙靭，不過感覺上有點鬆散吧。

 

鳳爪排骨是用來佐飯吃的，剛才看到的鳳爪排骨飯中的餸籵是不夠三個分，因此點多一碟。同樣地排骨較軟腍入味，鳳爪也是醃得入味。而內裡也有芋頭，芋頭也做得較粉，好味。

 

山竹牛肉也是坐上客，蘸上急汁，味道猶如從前吃過的一樣，有蒽的香味和酸酸微的感覺，牛肉本身也很腍好味。

 

整體味道不過不失，唯獨每一籠點心卻很微暖不太熱，也不見蒸氣上升的模樣，因此印象分和味道上有點缺憾，希望酒樓留意一下。


餐廳名稱：稻香超級漁港（青衣）
用餐日期：2013-12-08
是次消費：（早午餐）
餐廳地址：新界青衣楓樹窩路1號翠怡花園商場2樓