未算最好

有時候來到上水石湖墟新康街，總會見到一間燒臘店，看看招牌名叫權記燒臘飯店，有點像中式古香古香的感覺，皆因用上了木框寫上店名，於是今天便走了入去。

其實店子不大，只有兩行六人座位和二至四人的座位，前面就是出吅的廚房，由於正是午餐時段，已經全院滿座，可是突然聽到阿姐說，原來有一樓的，但是要用鎖匙。儘管有兩層用餐區，在下一於少理，繼續看餐牌。權記除了供應燒臘飯之之，還有小菜和午餐供應，但是既然以燒臘為名，當然來個燒味飯。

送上來的例湯，據說是冬瓜湯，可是內裡卻沒有半點冬瓜，只有瘦肉，雖然如此，但是卻又喝得出確實是冬瓜湯。當喝第一口的時候，突然傳來的味道是有味精的，可惜可惜，但是外邊寒冷得要命，只好再喝下去，暖一暖胃納先。

叉燒燒肉飯。用上了一個紅色的碗扁載，半肥瘦叉燒和燒肉，是完全對辦，橙紅色的叉燒佈滿了蜜味，甜度適中，只有軟腍卻沒有鬆化的感覺，也沒有燶邊位置，幸好的有著肥脂，使叉燒不至於太嚡或靭。燒肉的皮也不是太脆，只有微脆，而且不太鹹。兩者雖然不是好貨色，但已經可以滿足街坊口味。

熱奶茶也算醇厚，也有茶滑之感，但是回甘度不足，只有微微的回甘味。

燒味套餐已包括了例湯，可是卻可以五個大洋多一杯飲品呢！


餐廳名稱：權記燒臘飯店（上水）
用餐日期：2013-12-18
是次消費：$36（午餐）
餐廳地址：新界上水新康街69地下