最怕變飯堂

住了現在居所已經差不多十一年，幸好的已經供款完畢，無需為供樓而煩惱，但另一問題就是要重新裝修。這個多月來忙於試食活動，又要為間屋裝修要收恰東西，是有點疲憊，趁今天尚有時間，連忙把東西寄倉，之後就一家人去晚飯。

今晚晚餐位處於青衣的金裝燉奶佬，老實說，之前去過幾次，但在下卻不想再去，可是家人堅決無法子，難道就要成為家人的飯堂？既然來到則安之，在下點了一個鐵板餐，反正都未為他寫過鐵板餐。

先來一個羅宋湯，羅宋湯桌時有點油膩，但喝一口，有酸甜味足夠，有點點辛辣，是較平實而沒有驚喜的紅湯。

 

美式什扒鐵板餐原自豉油餐廳，通常有豬牛雞扒或火腿扒居多，但到燉奶佬有點轉變，一變就是牛扒豬扒雞翼和珍寶腸。其實吃一份什扒餐，對於小伙子來說，就好好味的，可是人大了，就會覺得太膩了，還好的是醬汁倒在鐵皮上仍有滋滋聲，豬扒煎得香脆，有一點肉汁在內，牛扒薄而不靭，剛剛好的熟，雞翼亦覺得脆，但是有過了火位，吃得出是甚具燶味，珍寶腸的皮未見煎得很脆，只是輕輕煎過，甚至可能只有淥熟吧！

 

噴忌廉涼粉西米露的名字有點特別，忌廉會噴的嗎？是怎樣噴呢？這個當然是問問師傅怎麼樣做才知道。忌廉上有朱古力粉末，都幾重手，可能不用成本吧。吃一口忌廉確是滑溜，一聲咕嚕已經滑在喉嚨裡面，而涼粉和西米露與其他甜品店做的差不多，但有點棷香味不濃。

 

在下不知道為何家人會時常到分店食飯，不過今晚有點特別，就是叫甚麼沒甚麼，尤其叫碟菜心，但侍者說沒有，可是在粉麵上卻有，家人點河粉，又說沒有，連雲吞都賣晒，真的那麼好賣嗎？


餐廳名稱：金裝燉奶佬（青衣）
用餐日期：2013-11-10
是次消費：$57（晚餐）
餐廳地址：新界青衣青綠街7-9號青怡薈地下4-7號舖

評分： 味道3   環境3   服務3   衛生3   抵食3