泰越的美味

在平日的工作天午餐，通常都是以簡便為主，但有時會嚐試不同的菜式。今天來到觀創紀之城，不如轉轉口味，一嚐泰越菜式。

雖然話說嚐試泰菜式，可是卻又突然轉到泰越菜，一改以中菜為主的習慣。來到御泰坊，都知道以泰菜及越菜為主，而且還有什市套餐，便立刻不多想了。

 

 

 

看看餐牌，不少有泰國菜式及越南菜式，但當中也有個別星馬菜，如海南雞飯，作為午餐。但是又不想嚐試海南雞飯，於是便點選了越南菜作為今天的午餐。

 

今次在下加二十八個大洋將頭盤升級為鮮蝦札肉米紙卷，米紙比紙更薄，可以清楚看到內裡的材料。吃下時生菜的爽口和札肉的的咬口，而蝦仁亦有咬口，但欠缺爽口彈牙。

 

 

套餐包括例湯，但例湯卻不知道是甚麼名稱，只是覺得沒有下過味精的例湯，而且都幾清甜的。

 

 

香茅豬扒飯是地道的越南菜式，一般來說，都會見到一些香茅香和花生在豬扒之上，但是這碟卻只有香茅葉在上作為裝飾，而且份外覺得乾身，沒有之前吃過的油膩。豬扒是厚切的，所以口感都幾豐富的，而且有咬口及勁嚼。

 

 

至於米飯，可選擇白飯或油飯。在下則選了油飯。油飯雖然看起來較乾身，沒有油光，可是卻又有著雞油的香味和油脂，不會吃起來只有白飯的味道。

 

甜品為朱古力慕絲蛋糕。朱古力不是最苦的級別，故此不會吃得太苦，蛋糕軟綿而慕絲亦幼滑，在舌尖上確實有雙重的口感。

 

整體來說，味道是很有水準，味道適中，不會過於應有的味道。服務方面，由於在下落單後，才把白飯轉換為油飯，侍者還未改單，已經上菜，於是便向傳菜員說了改油飯，傳菜員立即把飯轉換過來，可見服務質素是不錯的。

餐廳名稱：御泰坊（觀塘）
用餐日期：2013-11-20
是次消費：$88（午餐）
餐廳地址：九龍觀塘觀塘道418號創紀之城第五期（APM）4樓1-2號哺

評分： 味道4   環境4   服務4   衛生4   抵食3