漪泉匯聚，綠悠閒盛
首先有幸被酒店及公關公司的邀請，及食友的安排，讓在下可以來到漪泉吧品嚐早午自助餐，為止在下感謝酒店及公關公司的誠意邀請及食友的安排。
上次來到黃金海岸，已經是五月初了，還記得那次是到聆渢咖啡廳參加活動，今次卻到酒店另一酒店餐廳－漪泉吧（The Artium Lobby Lounge）參加活動。到達時，餐廳都頗大的，環抱綠悠景致，還有落地玻璃，陽光可以直接照射到餐廳裡面，是十分光猛的。咱們在這裡品嚐早午自助餐的興致呢！還未開始的時候，讓在下拍拍照。餐廳提洪了豐富的海鮮，冷盤，熱葷及甜品，還有香檳，紅酒及白酒，加上現場樂隊演奏，使在這裡可以悠閒寫意地渡過一個輕鬆的假期。
漪泉吧的香檳早午自助餐供應時間為星期日及公眾假期，上午十一時半至下午三時。收費方面，成人為五百二十八個大洋，小童為二百九十八個大洋，加埋一成人就六百個大洋及小童三百三十個大洋有找。
未開始出去拿食物之前，先來一杯 Welcome Drink，有紅酒，白酒及香檳任擇其一，在下選了一杯香檳，香檳清徹而香甜。
刺身併盤
刺身種類繁多，包括三文魚、吞拿魚、油柑魚、赤貝、八爪魚、海膽及甜蝦等，在下只選了幾款來品嚐。當中有三文魚，吞拿魚及油柑魚。各款刺身都幾肥美鮮甜。
沙律
在沙律吧擺放了不少沙律，當中除了有紫棷菜，火箭菜等一般沙律外，還有什果少律，露筍蛋碎沙律，扒茄子意式沙律，南瓜沙律等等。在下從來都不會在沙律菜上加上任何沙律醬，極其量都只有加醋和橄欖油，這樣可吃到其蔬菜的原味外，還可以吃得更健康。
水產海鮮
這裡不乏也有海鮮水產，有蜆，扇貝，青口，龍蝦，瀨尿蝦，蝦和東風螺，可謂十分之多。當中蝦鮮味及彈牙，龍蝦也很鮮甜。椒鹽瀨尿蝦就吃得多，但以凍食，今次卻又是首嚐呢，不過都很鮮甜。
龍蝦湯配黑珍珠
這是十一月限定的菜式。一般來說，龍蝦湯味道都會較濃郁，而且富有龍蝦的鮮味，但今次的龍蝦湯味道較淡，沒有像外邊的那麼濃烈，加上黑珍珠，就加強了其口感，有得喝之餘，也有咬口。
芝士及麵包
在這次自助餐裡面，還有另一特色，就是有多款芝士可以一次過品嚐，如果喜歡芝士的話，一定不容錯過。這裡的芝士由淡口至濃郁也有，品嚐芝士也是由淡味開始直到濃郁，在下亦只是淺嚐一些吧。當中口味較淡的，確是很有芝士的香味，當吃到味道較濃時，口腔也頓時變得芝士味更重。至於麵包及麵乾，一向都是芝士及牛油的最佳拍擋，不過今次塗上的是芝士，不是牛油呢！
熱葷方面有以下幾款：
海南雞
亦是十一月份限定的菜式。今次的海南雞雞皮呈金葽，皮下脂肪均勻，吃一口雞肉嫰滑，加上雞油飯，是最佳的拍擋。雞油飯也頗香的粒粒分明，
熱盤
除了海南雞飯外，還有翡翠斑球，西蘭花珍珠荀炒珊瑚蚌及蝦仁，鮮菇扒西蘭花，中式煎牛柳，炸吉列豬扒配燒汁。但是當中重點推介的是風乾火腿熟菠蘿火腿﹑龍蝦湯配黑珍珠﹑焗酥皮豬柳﹑焗酥皮雜菜﹑片皮雞﹑片皮鴨﹑烤羊架﹑烤羊批﹑燒牛肉及燒火雞。
甜品
甜品尚算多選擇，有奶凍，芝士蛋糕，朱古力蛋糕，啫喱等等，每一款都的的式式的，非常細小，其中推介的有是酒煮班戟配雲呢嗱雪糕，可是在下已無力再嚐這甜品了。
今天所見的食品，非常豐富，少一點胃納也不能容下這麼多美食，猶如樓下的聆渢咖啡廳的一樣多呢！最後還是再一次多謝酒店及公關公司的邀請，及食友的安排。
餐廳名稱：漪泉吧（黃金海岸）（屯門）
用餐日期：2013-11-10
用餐優惠：試食活動（早午餐）'
餐廳地址：新界屯門青山公路1號黃金海岸酒店
上次來到黃金海岸，已經是五月初了，還記得那次是到聆渢咖啡廳參加活動，今次卻到酒店另一酒店餐廳－漪泉吧（The Artium Lobby Lounge）參加活動。到達時，餐廳都頗大的，環抱綠悠景致，還有落地玻璃，陽光可以直接照射到餐廳裡面，是十分光猛的。咱們在這裡品嚐早午自助餐的興致呢！還未開始的時候，讓在下拍拍照。餐廳提洪了豐富的海鮮，冷盤，熱葷及甜品，還有香檳，紅酒及白酒，加上現場樂隊演奏，使在這裡可以悠閒寫意地渡過一個輕鬆的假期。
未開始出去拿食物之前，先來一杯 Welcome Drink，有紅酒，白酒及香檳任擇其一，在下選了一杯香檳，香檳清徹而香甜。
刺身種類繁多，包括三文魚、吞拿魚、油柑魚、赤貝、八爪魚、海膽及甜蝦等，在下只選了幾款來品嚐。當中有三文魚，吞拿魚及油柑魚。各款刺身都幾肥美鮮甜。
在沙律吧擺放了不少沙律，當中除了有紫棷菜，火箭菜等一般沙律外，還有什果少律，露筍蛋碎沙律，扒茄子意式沙律，南瓜沙律等等。在下從來都不會在沙律菜上加上任何沙律醬，極其量都只有加醋和橄欖油，這樣可吃到其蔬菜的原味外，還可以吃得更健康。
水產海鮮
這裡不乏也有海鮮水產，有蜆，扇貝，青口，龍蝦，瀨尿蝦，蝦和東風螺，可謂十分之多。當中蝦鮮味及彈牙，龍蝦也很鮮甜。椒鹽瀨尿蝦就吃得多，但以凍食，今次卻又是首嚐呢，不過都很鮮甜。
這是十一月限定的菜式。一般來說，龍蝦湯味道都會較濃郁，而且富有龍蝦的鮮味，但今次的龍蝦湯味道較淡，沒有像外邊的那麼濃烈，加上黑珍珠，就加強了其口感，有得喝之餘，也有咬口。
在這次自助餐裡面，還有另一特色，就是有多款芝士可以一次過品嚐，如果喜歡芝士的話，一定不容錯過。這裡的芝士由淡口至濃郁也有，品嚐芝士也是由淡味開始直到濃郁，在下亦只是淺嚐一些吧。當中口味較淡的，確是很有芝士的香味，當吃到味道較濃時，口腔也頓時變得芝士味更重。至於麵包及麵乾，一向都是芝士及牛油的最佳拍擋，不過今次塗上的是芝士，不是牛油呢！
海南雞
亦是十一月份限定的菜式。今次的海南雞雞皮呈金葽，皮下脂肪均勻，吃一口雞肉嫰滑，加上雞油飯，是最佳的拍擋。雞油飯也頗香的粒粒分明，
除了海南雞飯外，還有翡翠斑球，西蘭花珍珠荀炒珊瑚蚌及蝦仁，鮮菇扒西蘭花，中式煎牛柳，炸吉列豬扒配燒汁。但是當中重點推介的是風乾火腿熟菠蘿火腿﹑龍蝦湯配黑珍珠﹑焗酥皮豬柳﹑焗酥皮雜菜﹑片皮雞﹑片皮鴨﹑烤羊架﹑烤羊批﹑燒牛肉及燒火雞。
甜品尚算多選擇，有奶凍，芝士蛋糕，朱古力蛋糕，啫喱等等，每一款都的的式式的，非常細小，其中推介的有是酒煮班戟配雲呢嗱雪糕，可是在下已無力再嚐這甜品了。
今天所見的食品，非常豐富，少一點胃納也不能容下這麼多美食，猶如樓下的聆渢咖啡廳的一樣多呢！最後還是再一次多謝酒店及公關公司的邀請，及食友的安排。
餐廳名稱：漪泉吧（黃金海岸）（屯門）
用餐日期：2013-11-10
用餐優惠：試食活動（早午餐）'
餐廳地址：新界屯門青山公路1號黃金海岸酒店
