以湯做主題

上星期在下刻意去車品品，吃她一個車仔麵餸，另加一些推介食品。今趟去了荃灣，在開心餐廳吃過蛋牛治，卻耳猶未盡，在荃灣遊走一會後，折返兆和街。

為什麼會去兆和街？就是在下突然間想起了條街有間小店，專吃麵點和小吃，叫做「津滿」。在下一直都曾經無數次與它擦身而過，不是去了別家食店，就是不想吃車仔麵，今趟既然嚐過車品品的車仔麵餸，為何不可以在這裡吃個車仔麵餸？

既然來到門口，從門上的餐牌看，原來以芝士味做一個湯底，還有的是清湯，牛腩汁和秘製咖哩汁，看起來似乎真的好好味咁，就不妨推門入內，就把芝士湯試試看吧！

 

 

入了去，拿起了車仔麵的紙條，當然點選了蘿蔔魚蛋和紅腸這麼大路的車仔餸，而湯底就來一個芝士味。其實在下既然選定了芝士味的湯底，就索性就不用再點飲品，可是當點選了芝士湯底以後，店員卻說要索價另加十個大洋，無所謂啦。

 

宏觀店舖，牆上貼滿了海報和餐牌，而且佳位全是以橙色做主色，甚為悅目光澤，也使店舖看來也較Sharp。而坐位門也幾寬敞的，坐得也較舒適。

 

 

車仔麵餸已經上桌，蘿蔔魚蛋和紅腸浸在黃色的芝士湯裡面，而且也散發著芝士的濃郁味道，呷一口湯，實質是很強烈而濃郁的芝士味，而蘿蔔卻未夠腍但卻有咬口，口感甚豐富，可惜有個別蘿蔔不夠新鮮而帶有苦味；紅腸煮得很腍，而邊位卻不夠脆；另外魚蛋亦是很腍，但欠缺彈牙而且有點粉，魚蛋稍為久佳一點。雖然湯底是濃郁的芝士味，但卻也可以嚐到湯底本身也是清湯呢！

 

整體而言，車仔麵餸很腍，但蘿蔔卻不及車品品的那麼清甜與腍，而值得一讚的卻是個湯底，是沒有味精的湯底。服務也不見得很差吧。


餐廳名稱：津滿麵點小吃（荃灣）
用餐日期：2013-03-12
是次消費：$27（下午茶）


評分： 味道3 環境4 服務4 衛生4 抵食3