還是第一次

過去七個多月,在下遊走各區,造訪不同食店,寫下了三百多篇食評,在下也會繼續造訪各區食店,品嚐一下香港的世界美食。繼昨天造訪過車品品之後,今天繼續在大角嘴覓食。

在車品品用餐之後,就給在下發現了神廚館,原來是與車品打對面,好奇之下就駐足觀望,可是昨天實在太飽,無法進入店舖品嘗他們的名名物,只好選擇今晚再來,實行品嚐它的美食。
 
 
行到門口,就給門口的海報吸引,並介紹了當中的名物,可是當在下看到海報的內容後,就發覺名物是在午餐及假期時供應,在下心想:在下老遠籨葵芳而來,難逃要在下在午餐或者假期時才再來?在下實在忍不住便問店主說:「這個煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯是在午餐和假期供應嗎?」店主說:「不是,現在還有呢!」在下聽罷,便放下心頭大石,便推門而進。
 
 
坐下後店主說:「是否要一個嗎?」在下回答:「是的。」店主說:「要飲品嗎?我們有咖啡奶茶朱古力等等。」在下說:「凍朱古力呀,唔該。」店主笑說:「好呀。」
 
 
 
不消一會,煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯已經上桌。碟子形狀呈長方形也不大,白飯上有一隻太陽蛋,而墨魚餅上也有長碎的紫菜,也鋪滿了墨魚餅。太陽蛋煎得恰到好處,不會太熟,尚有蛋白和蛋汁。當在下吃下太陽蛋,蛋汁立即從蛋中流出,蛋白也應聲地於在下口腔遊走;墨魚餅燒得外脆內軟,甚有勁嚼和咬口,而且非常彈牙,而外面也是很脆,滿口都是鮮墨魚,口感一流。
煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯
煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯
 
有太陽蛋海苔和墨魚餅
有太陽蛋海苔和墨魚餅
 
在下不是喝咖啡就是喝奶茶,甚少會喝朱古力,今晚就例外一次吧,讓在下喝一杯久違的朱古力。呷一口,正如以往在下於茶記喝過的朱古力一樣,十年如一,不失當年的味道。
 
店子光猛又新,在拍照期間也無須使用閃光燈,而且店主笑容可加,令在下也覺倍感舒適。而店主也和店員一起說笑,這樣才能挽留人才的其中一法呢!

餐廳名稱:神廚館(大角嘴)
用餐日期:2013-03-08
是次消費:$48(晚餐)


評分: 味道4 環境4 服務4 衛生4 抵食4

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