童心未泯

麵包除了可以做早餐和下午茶茶之外，其實也可以作為晚餐。在剛過去的星期日，便和家人一起以麵包配粟米忌廉湯，作為該晚的晚餐。一來可以輕盈一點，二來也算得上是簡單晚餐。

在許留山吃過糖水，走到山崎麵包，看著川流不息的人流，令在下也走進麵包店內走一趙，看看店內的麵包。

 

從麵包櫃中展現了不少麵包，有法包，方麵，肉鬆包，芝士包等等，實在目不暇給。其中櫃裡有三款麵包，令在下愛不飾手的要購買下來，原因就是在下還有一顆童心未泯的心。

 

 

 

迷你腸仔卷是腸仔包的變奏曲，它是腸仔包的三份之一，幾乎一口便可把它消滅。吃一口腸仔卷，麵包鬆軟有咬口，腸仔皮脆很得，相比美心的腸仔來較脆，美心的卻只是較腍，沒有山崎的這麼脆；而且包身也鋪滿了芝麻，因此也可以吃到芝麻的香味。

 

黃金芝士腸仔卷的味道較為濃烈：麵包表層有芝麻白香味，芝士味濃郁，加上剛才說過腸仔的皮香脆，使口感豐富。不但吃到適中的芝麻，芝士及腸仔，口感更具有層次感，而且麵包鬆軟，不會死實。

 

 

蛋白鮮奶杯杯撻貎似蛋，但非也。鮮奶已經可以做得很滑，加上蛋白就更滑，撻底也是很鬆化，而且是有點甜的。

 

想起來腸仔包一直都是小朋友喜愛的麵包，小朋友吃麵包總會是要在麵包中夾一條腸仔才會吃。小朋友不是不吃麵包，而是喜歡吃腸仔多過麵包呢！而在下突然間就像小朋友一樣，喜歡吃腸仔，所以買來了兩個與腸仔有關的麵包。


餐廳名稱：Yamasali Bakery 山崎麵包（青衣）
用餐日期：2013-03-26
是次消費：$25.50（下午茶）


評分： 味道4 環境4 服務3 衛生3 抵食3