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雜崩冷,周身刀,快刀斬亂麻

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葵涌一直不是美食的所在地,只是有甚麼食店都很容易找得到。在葵涌廣場,是港式小食的集中地,串燒雞蛋仔格仔餅港式小食一應俱全。 來到葵涌廣場,有點肚餓,很自然地走到這裡,最方便的是地面層,有一間名叫 輕鬆一下 的店子。當初只有一間店舖,後來卻擴充起來,已有三間舖位。可是在下一直都沒有到這店子開餐,其中原因是早前在老尖分店裡吃個腸粉,誰知用筷子一夾,整條腸粉已經粉身碎骨,粉碎後就難用筷子夾起來,自此以後,就連葵芳這店子一直都沒有進去吃東西。 這店子有粉麵飯,港式小食,也有車仔麵,甚麼都有齊,似乎是要做到周身刀雜崩冷,樣樣都有,不過無張利的,而且有點快刀斬亂麻的感覺。公司有同事說這店子的食物不錯,可是在下一直都不敢恭維,今天來到吃個下午茶,也不是同事所說的一樣呢! 來一個 豬腸粉 ,今天的腸粉不太滑,而且甜醬極度之少,少得可憐,想不到竟然如此吝嗇,麻醬就足夠,也夠花生味,可是卻沒有那麼惹味。 蘿蔔豆卜及魚蛋 混合在一碗內。魚蛋不是辣魚蛋,只是普通的,魚蛋份量都幾大粒,可是吃下較實淨,久缺彈牙感覺;而蘿蔔不夠新鮮,吃下時卻有點苦澀味道,倘若新鮮的話,是爽甜而不是苦澀味的,而且也不夠腍;至於豆卜,內有魚肉,也是釀很太實,欠缺了彈牙感覺。 整體上味道實屬一般,麻麻地啦,未至於真的好味。 餐廳名稱:輕鬆一下(葵涌) 用餐日期:2013-07-31 是次消費:$24(下午茶) 評分:  味道 2    環境 2    服務 3    衛生 3    抵食 3

船裡的兩棵樹

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除了週末週日來灣仔外,平時也要到這區。確實灣仔有不少食店,吸引到在金鐘上班的白領在這裡午膳,就算在下於金鐘做嘢,亦會在灣仔區覓食,全因為要避開金鐘午飯時間的人潮。 來到船街,幾乎全條街都是食店,也可算得上是食街之一。在船街選擇食店的時候,見到  Double Tree ,從餐廳門面看起來,似乎是西餐廳,可是一見門外餐牌,卻又似是港式,眼見這店子似乎很快入座,便求其是但入了去,很快便有座位。當坐下來的時候,門外已經很多人排隊,幸好今天可以早一點食飯,否則就要大排長龍。 在下被安排坐在門口位置,很老實說,在下也曾說過不喜歡坐在門口位置,也很討厭的,但是眼見內堂已經高朋滿座,在沒有選擇下只好坐在門口。再看餐牌,已經再沒有心情吃甚麼了,只有吃午市套餐吧! 雜菜湯 是在下不二的選擇,甚少會喝忌廉湯。看起來菜湯很對辦,紅色的湯加上蔬菜,再加上一件牛腩,是絕對豉油餐廳裡的雜菜湯版本,味道不辛辣,也有著微微酸甜的感覺。 意大利豬扒 配薯菜其實是蕃茄汁豬扒,與茶記的茄汁豬沒用兩樣,只是多了一塊蕃茄。吃一口感覺上較茶記的好一點,但味道似足茶記的茄汁豬扒,而且醬汁也頗多,把整塊豬扒蓋掩了。至於豬扒,其實都幾腍,也不鬆化,吃起來似乎化學了不少。至於薯條就不過不失也炸得不脆。 凍奶 茶有點茶味,回甘度都算尚好,不過始終都是有點茶記奶茶的感覺。 整體上味道就像港式茶記的味道。餐廳環境比較狹窄,椅北對椅背,而且坐得不舒適。另一方面,不知道餐廳前身是否與大胃王月關?因為賬單上印有大胃王的字樣。 餐廳名稱:Doublke Tree(灣仔) 用餐日期:2013-07-31 是次消費:$50(午餐) 評分:  味道 2    環境 2    服務 3    衛生 3    抵食 3

街頭小食

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上次洗完牙後,今晚要覆診要見醫生,看看牙齒有否不健康現象,幸好牙齒狀況良好。於是走去小食店,作一個遲來的下午茶。 以前在文華中心地下有間小食店,可惜已經不做了,換來了另一間新開的小食店,同樣是港式小食,這店子叫做「 膳善靚粉麵美食 」。 膳善 的小食包羅萬有,格仔餅雞蛋仔,牛雜,雞贀魚蛋樣樣齊,還有粉麵車仔麵一應俱全,就連碗仔翅和生菜魚肉也有得吃。門面主要做外賣,在路中間有幾張櫈可以坐下來吃。 除了外賣楝篤食之外,還有堂坐,可以內內坐下來吃碗麵都得,可是坐位有限,只有十來張椅子。幸好在下來到時還有坐位可以坐呢!看看餐牌,還有潮州粉麵,魚蛋格仔餅等港式小食,而且還有飲品,都算是幾多選擇的。 在下點來了一碗 魚肉碗仔翅 ,這碗碗仔翅有冬菇,粉絲木耳等,但是比較稀薄,沒有那麼稠結,也不糊和杰,而且內裡沒有味道在內;而魚肉本身不腥,所以沒有下胡椒粉和味道,不過較有嚼勁和煙靭。 這碗碗仔翅算係咁啦,不杰也不糊。服務上也只是一般而言,沒有太大問題。 餐廳名稱:膳善靚粉麵美食(尖沙嘴) 用餐日期:2013-07-30 是次消費:$24(下午茶) 評分:  味道 3    環境 3    服務 3    衛生 3    抵食 3

又係乳酪

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去自從吃了第一口乳酪之後,就漸漸地把乳酪成為在下飯後甜品的一種,同樣地午餐後上多兩層,吃杯乳酪當甜品。 之前在沙田分店已經嚐過  Tuttimelon ,今趟又來吃一杯。雖然配料不少,但始終都是揀生果好了,其他配料如暴暴珠,脆脆等,一直不是在下的心頭好,試一次便夠了。       今趟試的是 朱古力味乳酪 ,配料有西瓜,芒果,奇異果三種,三者中以芒果最突也是最甜的,而乳酪也較甜和幾千朱古力味,乳酪本身的酸味卻沒有,就像在吃雪糕一糕,而且軟淋度和雪糕一榚呢!     吃罷由服務員為在下扔棄杯子,服務不錯吧。而在 APM 分店裡,有座位可供客人就座,方便顧客不用邊行邊吃,也方便在下可以拍照。 餐廳名稱:Tuttimelon(觀塘) 用餐日期:2013-07-30 是次消費:$40(下午茶) 評分:  味道 3    環境 3    服務 3    衛生 3    抵食 3

麻麻地

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平日外出工作,少不免在外用膳,可是因工作完畢要趕返公司,或多或少都會來一個快餐,但求快食快走。同樣地今天去了 Foodcourt,食完晏就走。 來到 九里香 ,評價實屬不高,然而在下有理無理求求其其是但的情況下,食咗先講。在食物樣本櫃裡,有飯有麵,選擇算多了,而在下求其揀了一款好了。         鐵板鹽酥雞扒鹵肉飯 是在下是是但但揀的,雖說是鹽酥,但是卻沒有鹽酥味道,炸粉沒有鹽酥,而且也覺得很粉,而雞肉也不是嫰滑那種,似乎雪得過硬。鹵肉飯中的鹵肉,不是平時吃過的鹵肉,質感糊糊葷葷,成劈漿糊狀況,米飯也不見得粒粒分明,有點過軟感覺。     凍奶茶也不是茶記皊凍奶茶,內裡似乎加入了蜜糖,以代替糖水,因此田感有點怪怪的,而且沒甚茶味,回甘味也欠奉,是完全不是平時哏的凍奶茶。   這一餐是完全是預期之內,亦已經準備要瀨嘢,因此沒有失望可言。 餐廳名稱:九里香(觀塘) 用餐日期:2013-07-30 是次消費:$48(午餐) 評分:  味道 1    環境 3    服務 3    衛生 2    抵食 2

甜品腸粉

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下課後,肚子有點餓,就走去吃個甜品,填一填肚。話實在旺角也不少甜品店,有時候揀哪一間甚是煩惱。 來到豉油街,不乏有好幾間的甜品店,但是卻又希望找間穩穩陣陣的,不太難食的甜品,或者 石磨坊 似乎是其中較穩陣的一間。   從餐牌中,款式確實是不少的,有沙冰,糖水,涼粉等等,當中亦有不少甜品都幾特別,而且造型都經過心思去塑造的。   如題所說的,為何會將 雪白甜如筒 說成腸粉?它的造型就仿如一條腸粉,分開了八件,而這八件是大份,細份則只有大的一半份量。皮是用了蒟蒻所造,內裡包著的是紅豆蓉,皮上面加添了芝麻。皮是很滑,內裡的紅豆很很蓉也有點粉,甜度也偏甜了一點。加上淡奶,就更加滑溜溜的,而且淡奶也有甜味。     這雪白甜如筒一如其他甜品腸粉一樣,只是內餡將生果轉變為紅豆蓉而言。 餐廳名稱:不磨坊(旺角) 用餐日期:2013-07-29 是次消費:$30(下午茶) 評分:  味道 3    環境 2    服務 3    衛生 3    抵食 3

晴朗下的午餐

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七月份幾近整個月都是下雨天,從早上直到下午都是充滿陽光,而且有點熱。今天便到銅鑼灣與女友共晋午餐。 來到時代廣場,已被六米高的高達吸引,便忍不住的與高達拍照,之後便隨即就與女友走進位於商場地庫裡的 利苑集團 旗下的 利小館 開餐。   翻開餐牌,都是上海菜式,而點心除了有上海點心,還有粵式點心和燒味。在眾多的滬式麵食和點心裡,吸引在下注意的,並非炒飯或炒麵(粗炒除外),而是點心和燒味,以及湯麵。   餐牌中有款 招牌蜜汁叉燒 ,看起來都不錯的,而且有焦燶位置,吃一口蜜味充足,燶位夠濃及脆口,而叉燒也夠鬆化,肥瘦均勻,因此吃下不會太過硬柴和嚡口,口感也很滑溜。 叉燒有燶位     上海炒粗麵 也算均勻,可是仍有部份麵條上色不勻。看起來沾滿了油光,可是吃下卻沒有一點肥膩感覺,而且麵條煙靭有嚼勁,是較可取的。     正宗上海生煎包 沒有蒽花在包面上,與 祥興記 的有點不同,而且利小館的生煎包沒有祥興記的那麼多湯汁在內,而利小館的生煎包沒有湯汁在內,內裡的鮮肉也較鮮甜多汁,而且菜肉也很均勻。利小館的生煎的底部雖然煎過,但不及祥興記的煎得這麼多,而且只有微微的脆。       香炸排骨湯麵 份量剛剛好兩個人分,排骨炸得香脆而不油膩,肉質鬆化,麵條就平平無奇,但吃下尚算煙靭的。       餐廳環境都不錯的,而且座位也坐得較舒適,可是服務上有點散漫,舉手後侍者並不立即主動幫忙,唯獨在斟茶的動作較為主動。 餐廳名稱:利小館(銅鑼灣) 用餐日期:2013-07-28 是次消費:$244(午餐)(兩個人) 評分:  味道 4    環境 3    服務 3    衛生 3    抵食 3