Welcome to mmyeating 饞餵人

有時候除了行山外，還有可以郊遊一下的，在平路上行走，猶如散步般，可欣賞沿途景點。 在香港，其實有好幾處地方拍攝日落景色的，今次來到流浮山下白泥，原本都想影一輯日落相片，可是天氣問題，灰濛濛的，沒甚太陽，唯有等待下次才拍攝過吧。都是那一句說話，不要浪費今天來到下白泥的機會。 從元朗乘小巴過來，也需要三十分鐘。咱們不在石灘下車，是因為沒甚太陽，而改在總站下車。 除了在石灘外，入了村莊，可謂沒甚風景，但是值得一提的，有一魚塘的倒影，頗為美麗的，而且又有田地，所以在鄉郊地方，唯一可以見到的景點。 在乘車過程中，由元朗來到下白泥途中，到達下白泥時，不時見到甚多蠔田，而去到時，亦正值退潮，故可望到蠔殼露出來。 郊遊地點：下白泥 交通：新界專線小巴 33 號  -  元朗泰豐街往來下白泥 服務時間： 05:00 - 2130  每 18-23 分鐘一班

雖然並不著迷於韓國菜式，但是不乏會到韓國餐廳食飯，有時會在午餐，也會在晚飯時間。 今晚到了有多間韓國餐廳的街道，並選擇了在 OPPA Coffee Bar Restaurant 吃晚飯，轉轉口味吧。 打開餐薄，選擇頗多，除了炸雞外，還有以芝士做的炒飯，以及有其他的食品，飲品方面，有酒精類及非酒精類飲品。 今次選擇了海鮮蛋漿熔岩蛋炒飯，先將芝士及蛋漿用火槍弄熟，然後把芝士及蛋漿與米飯一起炒，混和後便可進食。當中海鮮包括了魷魚和蝦，整個炒飯是有著芝士和蛋的香味，亦有稠結口感。 又點來三色煎餅，三個煎餅有三種不同口味，包括泡菜、蒽、南瓜，建議先吃南瓜，皆因味道較淡，而蒽煎餅則具有香蒽味道，並有辛辣味覺，當中泡菜煎餅的辛辣度稍高。而煎餅亦具煙靭。 餐飲方面，則選自蜜桃米酒，在米酒中酒精只有三度，故不易喝醉。米酒味道清新而疕蜜桃味。 在晚飯過後，打道回府。 餐廳名稱：OPPA Coffe Bar & Restauraut 餐廳地址：九龍尖沙, 金巴利街1號F地下

今次行山路段，選擇了 大埔滘 松仔園 ，除了一段馬路外外，其餘均為山路，而且遇上了下雨天，故此在行山途中，尤其在末段路程，顯得昏暗，幸好的還趕及回到馬路。整在整個行山途中，部分路段發現手機訊號完全終斷的，故此行此山路要份外小心。 從馬路上行山路，經過管理處及路牌，便繼續前行。當中亦經過 大埔滘 自然教育徑，當然亦無行此路段，繼而向前行走。 當中途經的依然是茂盛叢林，也有一塊巨石在前面。再往前行，可見一石屋，及一片草地，不知道有否人在內呢！行過不遠，有一涼亭，可作休息之用。 經過這指示牌，得知道分為紅藍啡黃路，由三公里至十公里不等，時間由約四十五分鐘至三個半小時，但是咱們卻不是行指定路線，而是每個路段行一小部分，故時間上平均行了約兩小時左右吧。 一路上山，都是以小路為主。到了這裡則有梯級而上，就行上去繼續前進。行過石級後，就到這小水池，當然沒有進入。 繼續沿路行，至第二條石級，向上行，在路牌中顯示四顏色路段，依顏色辨向那個方向而行走。到了紅路及藍路的交匯處，亦見遊人在行山。 咱們選擇了啡路和黃路，向前行走 ，便會到這紅路和藍路，咱們就選了紅路 。沿途都被樹木包圍，仍然有陽光滲透入內。 當行過一段路後，就有這片空地和涼亭，可在這裡休息，但是我們還是選擇再走。 當行過一段後，就來到這片空地，可以在這裡休息片刻。亦有一塊石頭，咱們在這裡拍照一番。 拍照過後，便繼續向前行走，有一小小梯級，向上行。來到這裡，亦可稍為休息一下，不過咱們還是繼續走。 來到這條小溪澗，可見流水淙淙，在上面石橋橫過小溪。這時候天色已經十分昏暗，幸好咱們在這石橋時，已經下山。 在整個行程裡面，只是行山為重點，攝影只是輔助性質，紀錄一下曾經到過而言。

一班朋友聚餐，喜歡選擇多菜式的餐廳，一來可以多啲嘢食，二來也可以坐得久一點。朋友聚會，總是離不開放題、中菜或自助餐，但是今次選擇了中菜，並選址為位於尖沙咀的 美麗華商場 內，且以潮州菜式為主。 今次點來潮式蘿蔔灌漿，以蕃薯粉和蝦米混和蘿蔔絲，炸過後變得香口而軟糯，亦具有啖啖蘿蔔的清甜味覺。 然後麻醬手撕雞便上桌，上桌時雞肉已撕開，再加上麻醬，故入口有種強而濃郁的麻醬味道，而且雞肉還是嫰滑的。 今趟上桌的滷水，不只是單併咁簡單，而是雙併，所以這碟滷水鵝併滷牛，便有兩種食材在內。滷鵝當然是柔糯柔軟，滷牛亦是軟腍，兩者都具備滷水的原來味覺。 咸菜豬肚湯是今餐的餐湯，今次用上咸菜配合豬肚，再加上胡椒，味覺上是頗幾夾的，而且每喝一口湯，都有濃郁胡椒味道，但不會嗆喉。 喜歡吃南乳羅漢齋，除了有香濃的南乳味外，當中還用上了支竹、冬菇、紅蘿蔔和木耳等食材，是一道頗為健康的一道菜。 點來古法酸甜稞肉，是一道古老菜，形狀貌似咕嚕肉，但是酸甜稞肉除了是古老菜式，亦是手工菜。用上剁碎了的五花腩、薑絲、蒽花、馬蹄及糖冬瓜等食材。入口鬆化而帶有酸甜味道，加上其他配菜，口感不錯。 喜歡清心丸綠豆爽，是因為喜愛綠豆，把綠豆去了表層後，就出現了內裡的白色部分 。而且入口清甜清涼，甜度也不太甜，故喜歡。 一班朋友吃飯是很開心的，有說有笑。

上文提到了到 楓 香林看紅葉，沿途沒有介紹過，於是除了看紅葉外，這次當作行山般行走。本文將以故事式的講述今次行程。 曾經踏單車 去 南生圍 的時候，就知道可以踏單車去大棠，可是一直沒有踏單車前往大棠，也沒有計劃踏單車去大棠。今次去大棠，則以步行方式上大棠。 大棠是一處欣賞紅葉的地方，但是今次上去，卻錯過了紅葉最茂盛的時候，日子為一月份，因此所看到的紅葉尔不多，所以要觀看紅葉最好時機是在冬季，但是亦可在十一月份到來，皆因秋葉會開始轉色。不過既然來到，不妨上去行一趟。 在元朗乘坐巴士或小巴來到大棠山道下車，沿馬路直上斜路。其實這段斜路頗長，需要行走約三十分鐘。雖然行走需時，但沿途都有樹木遮蔭，令熱氣不會增加。 上到了，就會有一個指示牌，選擇適當的終點站，朝向適當方向而行。 路上均以馬路及斜路為主，兩旁的樹木林立，給眼睛很舒適很多。當來到這個疑似城堡的地方，便是 燒烤 場地，如有意 燒烤 的，可以選擇在此，不過到山上仍然有其他 燒烤 場地。 當進入這 燒烤 場，可行到山坡旁邊，從高處望到元朗區，是不錯的攝影地方，只是缺清楚的畫面，當煙霞散去，便可清楚見到元朗的面貌。 場地的一邊，是自然教育徑，可從這裡起步，另一邊是用上了樹木造成的枱和櫈，這些並不是刻意砍下來造的是當樹木枯萎後，加以修飾的效果，全是天然，從櫈的排列已知道有疏有密。 離開 燒烤 場，繼續前行，便來到分岔路口，咱們選擇左邊前行，往 楓 香 林的方向。不久便去到漁護署的地方，這段路段可以通往 田夫仔 ，是另一條行山路段，不會咱們不走向 田夫仔 ，只逗留在大棠。另外還可以去大棠自然教育徑，這是 元荃古道 的起點。 當來到這裡，其實有不少樹林，樹木之間位置較大，可讓人們在樹木穿梭，影相留念，在這裡可以謀殺不少菲林（過去用菲林），或不少相機記憶卡空間。 再行前一點，又是大棠自然教育徑，和之前有甚麼分別？前者是通往古道，這個入口因還未到過，故未知有何不同唯有留待有機會時去探究一下