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下午茶當午餐

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許多時候,會行到邊食到邊,尤其在平時的午餐,就像今日走到屯門,辦事完畢,就在這區姇個午餐才返回公司。而今次選址為V City。 很久都沒有進入V City,當中位於一樓有間為在下來說是新食店的  Pepper Power 紅椒力量 ,看門面似乎不錯,於是走了入去。 餐廳以木色為主體,配以木系餐桌餐椅,加上紅色和灰色的牆身,另加一些裝飾,似乎走年輕路線。 看看餐牌,原來到了下午茶時間,與門外的餐牌,便宜不少,當中以東南亞菜為主,如泰國馬拉及新嘉坡等菜式。然而在下對於有辛辣的食物不感興趣,故點選了不辣的食物當午餐。 焗蝦球雞扒飯 是一個不辣的焗飯,當中的蝦球加上雞扒和一個車厘茄,加上白汁一起焗。蝦仁味道不俗,幾爽口彈牙,雞扒切成四小塊,都幾滑的,而忌廉汁也不錯,整個焗飯也不錯。 一杯熱奶茶不加糖,來得茶香和茶味較濃,不錯吧。 平日不需加一,但在星期六日就需要了。 餐廳名稱:紅椒力量(屯門) 用餐日期:2015-09-07 是次消費:$52(午餐) 餐廳地址:新界屯門鄉事會路83號 V City 1 樓3號舖

石板街裡的日式料理

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踏入十月份的秋季,天色早早已經黑了,可是卻相約了友人,在石板街的一間小小的餐廳食飯,於是依時赴約。 S2 Kitchen  正正是在石板街裡,被一排排的排檔遮著,好不容易地找到。餐廳主打日式料理,店子小小,坐位不多,有點昏暗,幸好友人已進入餐廳。當入到餐廳的時候,被那牆壁上的油畫吸引著,據說是店主的朋友替他而畫的。 雖然有餐薄在手,可是卻沒打開來看,只有拍照留念。 S2 海膽杯 上有黑松露,海膽,魚籽,三文魚等食材在內。首先把各款食材混和,之後就可進食。當混和後,有著不同食材的鮮味,口感層次豐富,當中海膽帶有海水的味道。 極上吞拿魚腦天為刺身 ,味道極為柔嫰鮮甜美味,肉質柔軟,不俗。 秋刀魚刺身 味道略為濃一點,不過亦感鮮味。除此之外,還有 三文魚刺身 ,同樣是鮮甜,質感柔糯。 牛油果帆立貝洋風海膽沙律 是一個清新的沙律,主要靠海膽和帆立貝提味,牛油果味道清淡。而燒枝豆則有鹹香味,入口不錯。 清酒鮑魚雞翼 頗為特別,把原隻鮑魚釀入雞翼中,而且雞翼亦無任骨頭在內,因此入口雞翼嫰滑之餘亦有肉汁在內,鮑魚亦富勁嚼口感,整個菜式則有雙重口感,層次豐富。 特色火焰卷 。火焰卷是一壽司,包著雞蛋等食材,上面放著蟹籽和海膽。當點火時,火焰圍繞著卷物,使卷物陷入火海之中,當火焰熄了以後,就可進食。 三文魚夾餅創作壽司 是幾新穎的,把餅乾夾著壽司,妨如三文治般吃,別具新意。 半生熟安格斯牛肉 切成一片片薄片,入口柔嫰而帶有絲絲甜味,亦有醬油的鹹香味道,不俗。 芝士魚餅 幾得意的,當入口的時候,芝士如流心般流出,不錯。當中不乏魚肉味道和芝士的濃香味。 雖然地方小小,但做出來的菜式,也頗特別,顯見師傅的用心設計菜式,實在抵讚。 餐廳名稱:S2 Kitchen(中環) 用餐日期:2015-10-20 餐廳地址 :香港中環威靈頓街51號A舖

再訪聆渢

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無論是與朋友家人,久不久就會到酒店食番餐自助餐,皆因有豐富的選擇,喜歡吃的,就可隨便取。 早兩年前到 聆渢咖啡廳 吃過自助餐,今次卻舊地重遊,令在下回憶起當時的情境。當重臨聆渢,卻沒有太大的轉變,依然有室外室內的用餐區,室內固然是優雅的環境,室外也頗別緻,至少在這秋高氣爽的天氣下,坐得也較夏天的舒適,而且還保持了燒烤場地的特色。 除了有燒烤區外,室內少不了沙律,魚生,熱食和甜品等,應有盡有。而在下亦由沙律開始,食到甜品為止吧。 沙律區有不少的選擇,除了一般的西式沙律外,還有雲耳四季豆,紅菜頭橘子等,當中亦有薰蹄選擇,可謂特式其色,喜歡吃沙律的話,也怎能錯過呢!當中亦不乏有凍肉,香腸以及煙三文魚等選擇,以供不同口味。 海鮮方面,則有長腳蟹,青口,蜆,海螺,凍蝦及扇貝等六款,唯扇貝沒有吃過之外,其餘都吃過,味道是鮮甜美味的。另一方面,在魚生櫃裡面,有六款刺身,包括了三文魚,吞拿魚,八爪魚,希靈及立魚,各款魚生中,最愛三文魚及吞拿魚,各自有其鮮味的一面。 在室外的燒烤區,有燒雞翼,燒鴨,羊架,以至有粉麵,鵝肝多士及咖哩等都有,值得一提的,現今流行的海鮮蒸氣火鍋也有得供應。當中在下選擇了鵝肝多士,燒雞翼及窩夫,鵝肝多士中的鵝肝,不是不好食,而是如果多一點入口即溶的口感,效果更佳;雞翼燒得很香,而且入口很脆,窩夫則外脆內軟。 如不想太過熱氣的話,就可以選擇室內供應的熱食,當中包括了炒飯,蟲花紅炆雞,馬來炒麵,杞子紅棗炒蝦仁等等。另一邊廂有一個位置,專門提供了餅乾和芝士,芝士有好幾款,可從不同口味的芝士,加添到餅乾一併而吃。 甜品方面,實在太多選擇,美輪美奐,每一款甜品都是非常精緻,當中亦不乏蛋糕和甜品撻,喜歡吃甜品的話,那會放過嗎?除此之外,還有一個雪糕櫃,當中擺放了三個不同品牌的雪糕,當中的 movenpi