恭喜
恭喜！恭喜！ 一元復始，萬象更新！在下謹祝各位萬事勝意，身心康泰！ 在大年初一，有否去拜年呢？今日就去過觀塘，尖沙咀，迪迪尼，又到過元朗，行了一整天大運，相信今年行大運呢！哈哈。 每年大年初一都會去親戚處拜年，已經變成了傳統，一齊吃齋食飯，開開心心過年，相信大家都會好像在下行個大好運吧！
文章
不食中菜吃薄餅
今晚年三十晚，通常都會吃團年飯，但是昨天已經吃過團年飯，因此吃薄餅好了。 早前曾經到過長發村，但今次目標是 PHD ，於是就吃一個薄餅和一些小食意粉。一直都沒幫襯過，只以為是只有速遞，可是卻又有堂食。堂食先要購票，取牌後便可安坐座位，等待送餐。 首先來個 脆香雞 ，外表看來有像家鄉雞，吃起來的味道也有點似，不過這件雞腿卻有黑椒的辛辣味道，不算太辣，而且雞肉有肉汁及嫰滑，比想像中好吃。 蜜煻雞翼 是小食之一，每盒有八隻，雖然每隻雞翼較細，但是內裡的蜜糖充足，而且又是多汁又夠嫰滑，好味。 脆皮腸 也是小食之一，一盒有八件，皮不算脆，但有咬口和嚼勁，加上蜜煻，就有甜密密的感覺。 千島夏威夷薄餅 。薄餅是手拉薄餅，而咱們要了一個薄批。薄餅感覺上是酸酸甜甜的，材料也豐富，可是薄餅較軟腍腍的。 這是送錯的薄餅 這才是咱們的薄餅 肉醬意粉 是大路的意粉，意粉都幾爽口，可是肉醬較少，不能每條意都沾上肉醬，而且吃到底時，幾乎已經沒有了肉醬呢！ 芝士白汁雞皇飯 。外表都吸引，可是芝士味道不夠濃郁，白汁都夠味道，雞件都是一般，不過不失。在下就覺得似乎較為普通了一點，不會太難吃，也不是好好吃。 粟米忌廉湯 就都幾重忌廉味道，幸好粟米夠甜，雞肉也頗不錯吧，只是忌廉若少一點會較好。 整體上脆香雞較好吃，其他不過不失吧。不過有兩款食物送錯咗，需要更換，店方需要留意一下。 餐廳名稱：PHD（青衣） 用餐日期：2014-01-30 是次消費：每人約$60（晚餐） 餐廳地址：新界青衣胆杆山路6號長發村長發廣場2樓213及215號舖
百變零食
小時候沒太多機會食零食可以吃，只有泡泡餅及百力滋等。隨著時代進步，零食變得多元化，近年來才開始接觸得多。直到出席飯局後，亦得到食友們瑰贈各款零食，也使在下豐富了吃零食的經驗。 最近收到網上直銷零食店－香港零食大王的試食邀請，並速遞了好幾款零食，為此多謝香港零大王。 森永HI-CHEW粒粒可樂軟糖7粒（條裝） 可樂糖原以為每一粒都是黑色的,，可是打開包裝後，卻又以一層白色包著啡色的可樂煻。吃一粒，白色一層柔軟，內裡卻散發出可樂味道，與以前吃過的可樂糖一樣，沒有太大的分別。 卡巴也膠原蛋白蘆薈軟糖50g（企袋） 軟糖是在下喜歡吃的零食之一，這款蘆薈軟糖也合適在下。而膠殦蛋白是人體重要的蛋白質，是韌帶和肌腱的主要成份，它也使皮膚保持彈性。糖身軟腍，柔靭度適中，吃時不會黐牙。 有得食有得玩 森永米奇朱古力夾心加鈣餅 有時候都喜歡這款夾心餅的，內裡會夾著士多啤啤梨或者朱古力味，而在下則較喜歡這款朱古力味的，從前吃到的是較濃朱古力，這一款就沒有這麼的濃味。然而當把包裝盒拆開，就會發現盒內有圖案，按照圖案及文字說明，便可切出圖案中的意。 兒時回憶 戒指糖 韓國版 戒指糖又是奶咀糖，因為外形就像嬰兒時常啜的奶咀差不多，又像戒指般的模樣，久而久之就說成為了戒指糖。這顆糖果味道為士多啤梨，而且糖身較硬，不宜咬下，要慢慢啜直到戒指糖變細。 這幾款零食確實令在下有著以前的回憶，現在也讓在下回味一下從前的味道。最後再次多謝香港零食大王的邀請。 餐廳名稱：香港零食大王（深水埗） 用餐日期：2014-01-28 - 2014-01-30 用餐優惠：試食活動（下午茶） 餐廳網址：www.lingsik.com
比想像中的好
今天是蛇年的最後一日，雖然在年三十晚也要上班，幸好放半晝，於是在葵芳開餐才打道回府。 在葵芳新開了一間茶記，名為 錦榮餐廳 ，在仁芳街口，說實在的確實都幾易找到的。進入餐廳，餐廳較細，座位也幾狹窄的，而且當大聲說話時，就會覺得嘈吵的。 店員沒有送上餐牌，只有在牆上的海報閱讀，有小菜下午茶和快餐。然而快餐引起不到在下，只是向小菜鑽研。 小菜附送例湯，是 眉豆雞腳湯 ，例湯足料，味道對辦，完全是用上了眉豆和雞煲出的味道，沒有下味精，清甜。 西芹炒雞柳 。雖然只是一道普通菜式，但炒得夠鑊氣，西芹爽脆，雞柳沒有腥味，腰果雖有點深色，但不硬卻很脆。整個菜式比預期的好。米飯粒粒分明，略嫌有點硬度，問題不大。老實說，米飯都算幾大碗的，胃納細一點的話，幾乎可以兩個都可以吃到。 凍奶茶 香醇而順滑，回甘度適中，茶味十足，淡奶和茶不會搶了誰的風頭。 整體而言，味道是超出了在下的預期，都幾好吃。 餐廳名稱：錦榮餐廳（葵涌） 用餐日期：2014-01-30 是次消費：$47（午餐） 餐廳地址：新界葵芳仁芳街6-12號地下
西環裡的西餐
西環一向只有巴士才可到達地區，直到大興土木興建鐵路後，乘車就多了一個選擇。雖然鐵路還未做好，但是眼見很多食肆已經紛紛進駐西環，尤其是堅尼地城。從前沒多一間西餐廳，可是現今卻猶如如雨春後，一來租金還算未起飛，二來也就是看好將來這區的人流。 堅尼地城的西餐廳，越開越多，亦有不同國藉的菜式，有比利時，意大利和美國菜。今天在下既然來到堅尼地城，上次就話造訪了深井咖喱寶，今勻就去了別的餐廳。 Al Pesto 是一間意大利餐廳，位於厚和街，是一間小店，大約二十個座位，全部都是卡座。雖然座位是狹窄的，但是卻又有一點氣氛。 午餐牌上的午餐，都幾多選擇的，由薄餅意粉，以至豬扒牛扒等扒類，一應供全，也可謂迎合了不同口味。過去在下也曾到過意大利餐廳，多數會選擇意粉，可是今天不選意粉，來一個牛扒好了。 不要餐湯要了沙律，沙律菜清甜脆爽脆，雖然加了沙律醬，但是又加上橄欖油，感覺上也較健康。 Prime New Zealand Steak 是今餐的主菜，要了Medium，切開後仍有粉紅色的嫰肉在內，是對辦的。除了原有的醬汁外，再蘸上了芥末，使柔嫰的牛肉增添了芥末的微辣，味道鮮嫰而惹味。配菜是沙律菜和薯條，同樣是清甜爽脆，薯條亦是柔軟與脆交雜之中。 Tiramisu 外表絕不討好也不好看，但是咖啡味道都幾濃郁，而且都幾濕潤，都唔錯的。 這裡的服務員全以英語對答，不過服務卻令人滿意的，也不厭其煩解釋菜式是甚麼，也會主動斟水。 餐廳名稱：Al Pesto（西環） 用餐日期：2014-01-28 是次消費：$108（午餐） 餐廳地址：香港堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下E舖
賣相吸引
下班後不想立刻打道回府，突然又想起去食甜品，於是就來到葵芳 甜牙牙 。雖然不是第一次來，但是返屋企尚算方便。 在下還未進入之前，先瞭解一下有甚麼的新，或者又未嚐試過的甜品，當看到後便翻開餐牌再看看，於是便點下了這款甜品。 士多啤梨流心布甸 。當看到這款甜品，不知道是否真的流心。當上桌時，一邊吃著布甸，卻看不到流心，當要向左邊進發時，流心告開始，內裡的士多啤梨混和了雪糕一起流著，但感覺上沒有那麼的澎湃，不過就像朱古加流心般流出。布甸就軟糯，充滿了士多啤梨肉，口感都幾豐富。當吃到士多啤梨時，就覺得酸起來了。 這款士多啤梨布甸賣相都幾吸引的。 餐廳名稱：甜牙牙（葵涌） 用餐日期：2014-01-27 是次消費：$55（下午茶） 餐廳地址：新界葵涌興芳路223號新都會廣場地下167號舖
不惹味
有次行經大河道，就留意到有間新的茶記，名為百味佳，可是已經吃過飯，沒有進入。今天趁友人來荃灣，便進入這茶記試試看。 餐廳環境都幾寬敞，坐位也坐得舒適，不會感到狹窄。其實鋪頭都幾大的，咱們坐在近出品的廚房和水吧，但又不會覺得熱。 看過餐牌，已經是下午茶時間。由於在下未曾吃過午飯，因此在下午茶餐牌中選了粉麵飯，作為午餐，而在下亦預期不會與正餐的份量相若。 豉椒排骨 炒河上桌時，正與預期一樣，沒有太大的落差，只是感覺上芡汁較深色，估計是落多了醬油。吃下時排骨都ＯＫ，不過有點雪藏味道，而河粉也沒太大問好，只是芡汁太過濃稠而帶有苦味，而且完全沒有若味的口感，故此在下不覺得有香口的感覺。 熱奶茶 還好，有順滑的感覺，亦有茶味，亦有茶香，回甘度適中。 在點餐的時候，稍為緩慢了，沒有即時前來落單，是有點失準。而飲品上桌時間也較慢，是未能接受的。\ 餐廳名稱：百味佳（荃灣） 用餐日期：2014-01-25 是次消費：$28.50（午餐）（餐廳提供七折優惠及人均消費） 餐廳地址：新界荃灣大河道67-69號卓明大廈地下