Welcome to mmyeating 饞餵人

在平日的晚上，相約三五知已食餐晚飯是很平常的事，一來可以聚舊，二來也可談天說地，說說近況。今晚選址為深水埗的 醉鍋館 。 雖然可以點來火鍋配料，食一餐火鍋，可是今晚不食火鍋，卻點來小菜。還好的，食小菜可以好開心的。 這一道 芥茉牛柳粒 （八十八個大洋），食材非常豐富，除了牛柳粒外，還包括了青紅登龍椒，洋蒽及腰果等，再加入芥茉炒起。芥茉是採用了日本的 wasabi，故整個菜式呈現青綠色，入口的時候，除了有芥茉的辛辣外，牛柳粒軟腍，及其他食材的爽口，辛辣度不算很大。 豬潤浸時蔬 （七十六個大洋）。也許太久沒吃過豬潤了，今晚食過，覺得柔靱濃郁，雖然薄薄一片，無損吃豬潤的的興致；而時蔬則選用白菜，加上杞梓，感覺上是健康的，白菜的清甜，加上湯頭也是同樣的清甜，不俗。 蝦球有很多做法，其中 貴妃蝦球 （一百零八個大洋），就是用上了芒果包著蝦球，再加入菇菌類。這菜式的做法也較新式，當中的芒果味道固然是香甜，亦要保留當中蝦球的鮮味，不過蝦球就略為結車，未有彈牙的口感。 從前食咕嚕肉，一向都是脆口的，而這道 冰鎮咕嚕肉 （一百六十八個大洋），實是首見。咕嚕肉用上冰塊鎮著，令咕嚕肉的脆口感能能保持，入口也較以往的脆口，內裡也可保持鬆軟的質感。 雖然在下近期少食雞煲，但今晚點來 香辣雞煲 （一百一十八個大洋），可再嚐雞煲的滋味。雖話香辣，但這個雞煲的辛辣程度是小辣。不過在下仍感到有某程的辛辣感，然而；女可接受的。而雞件仍可保持住當中的軟腍，是不錯的。當中的食材包括了芫荽洋蒽等香料，並加以攪拌，以達致更具香濃和味覺的滋味。 食番一餐中菜晚飯，可以轉轉口味。 餐廳名稱：醉鍋館（深水埗） 用餐日期：2016-05-23 餐廳地址：九龍深水埗福華街39號地下

在尖沙咀覓食，實在有點頭痛，因為無論西餐中菜抑茶餐廳，是幾多選擇的。然而有間餐廳是早已在目標餐廳內，故今晚來一趟。 Fiat Caffe  早在銅鑼灣店時，已去過一次吃個午餐，現在在尖沙咀美麗華商場開了已一段日子，但是卻未能就到時間，直到今晚才來一趟。 眾所周知 Fiat 是一汽車品牌，如今把汽車和餐廳螎合為一的概念。餐廳除了有一輛汽車外，還有與汽車有闗的精品，還有單車的擺設呢！在門口的是二人至四人的座位，可以併合成一個長枱，方便人多的時時候，還有一酒吧櫃檯呢。而內廳則是以卡座為主，每個可容納四至六人。 看迥餐牌，有前菜、沙律、意粉、意大利飯、主菜及甜品，當然少不了飲品吧，可從中挑選合意的食物。 香煎芝麻吞拿魚卷配蕃茄芒果沙沙 （一百零八個大洋） 吞拿魚表面滿了炒香的黑白芝麻，而吞拿魚亦是煎得半生熟，中間尚有呈紅色，再配上沙律菜，整個菜式的配搭得宜。吃一件吞拿魚，除了有芝麻的香氣和味道之外，吞拿魚質感十分柔糯，脆與腍同時散發，食味顙為特別，加上蕃茄芒果沙沙一併而吃，當中的食味酸酸甜甜，與吞拿魚也十分的夾，也很醒胃。 龍蝦濃湯 （六十八個大洋） 喜歡喝龍蝦湯，有一種濃烈和濃郁的味道，湯頭用上蝦殼熬製，烹調中加上其他食材，前後烹調兩次而成。龍蝦湯有著深橙色的視覺，加上忌廉，有種順滑感覺的，湯頭富有蝦的濃郁和強烈的味道，一喝難以忘懷。 黑松露野菌忌廉汁手搓粉 （一百三十八個大洋） 點來手搓粉，原因就是有別於其他意粉，其手搓粉兩端是搓成尖尖的，中間肥條狀的，很明顯的是手搓的，形狀十分別緻。用上黑松露、忌廉和芝做的醬汁，加上麵條上。麵條搓得煙靭彈牙，口感不錯，而且黑松松露十分芳香濃郁，唯個人覺得醬汁稍為膩了一點，但問題不大。 蘋果烤酥配雪糕 （六十八個大洋） 來到甜品時間，點了蘋果酥。圓圓圓的蘋果酥，加上一球雪糕，使蘋果酥顥得不平凡。切開，內裡的蘋果醬即時流出，吃下有種清新的蘋果香味，外層酥皮焗得酥脆，一軟一脆，層次感不俗，而且甜度不高。 Honey Figs Marganita (五十五個大洋) 這是一杯較特別

今晚又是來到尖沙咀，雙腳不期然的走到美麗華商場，到地庫的一間書店看看有否合適的書本，合適適的話，就買回家細詳細閱讀，逛過書店，有點餓，走到樓上，尋找一下食店。 The Chop House  位於三樓，單看門口，就以深啡色為主，走進內堂，一切都是深啡色的，有點古舊。除了室內，還有室外，可以坐下來用餐。室外還有一個酒吧位置，相信是可點來啤酒。 每一次食西餐，都會以沙律及/或沙律作開始的，今次也不例外，以  Chop Chop Salad with Grilled Prawns  作開始。當中以生菜，西洋菜，紅椒及其他蔬菜等攪勻，是一道新鮮而清爽的沙律，其中鮮蝦爽口彈牙呢。 Crispy Cuban Rolls  在西餐中甚少食到，Rolls 就像春卷般一樣，外形似足，並用杯子盛載，加擺放在木板上。Rolls 外層是很脆的，內裡卻又軟軟，有種不同層次口感。 在下又幾喜歡食青口，故點來 Mussels Marinere 。青口入口有其鮮味，亦具肥美，除此之外，還有鮮甜的味覺。 三文魚外了可作刺身食用外，西餐多以香煎為主，而這個  Crispy Skin Salmon ，魚皮煎得較燶外，其實都幾脆的，當中亦具油脂，油份相當豐富的，食落都幾香口。 除了亖文魚外，主菜還有這個 Slow Roasted Chicken & Smoked U.S. Baby Back Ribs，其中 baby ribs  肉質都幾鬆化的，亦具香甜的味覺，而雞肉都有雞胸和雞脾，用上慢煮方式泡製，因此入口也軟幼滑，尤其雞胸不嚡吧。 甜品中以  Chocolate Fudge Cake  作終結。除了蛋糕外，還有雪糕相伴。當中蛋朱古力味道濃郁，富朱古力香味。而飲品方面則選了  Strawberry Explosion ，是一杯奶昔，奶昔本身都是具有甜味的，但亦有幼滑之感，而士多啤梨則以酸味作主導，甜味較少。 今晚的晚餐很豐富，質素也不錯吧。 餐廳名稱：The Chop House（尖沙嘴） 用餐日期：2016-05-16 餐廳地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013C舖

在一個平常的中午時份一個人走到荃灣，隨意地走到荃新天地，餓了便找吃去。 雖然早前曾經來過  Amo La Pasta ，今次再來，是因為于想偒腦筋去諗下食甚麼東西。依然有午市套餐，很隨意地點來一個，也沒有刻意想吃甚麼。 青豆忌廉湯 是今餐餐湯，湯頭入口稠結度適中，且有富富的青豆口味，當中沒有任何的加添的食材。麵包是外脆內軟，塗上牛油，便可以吃掉。 瑞士汁牛肉闊條麵 是今日午餐主食，牛肉有點甜甜的，不靱而軟腍，而且是一小塊的；闊條麵不長，細細條且很闊，煙靱有咀的口感。 凍咖啡 還是那麼的香濃，不苦澀，散發著咖啡的香味。 縱使一頓簡的午餐，已然讓在下可休息一會。 餐廳名稱：ＡAmo La Pasta（荃灣） 用餐日期：2016-05-11 是次消費：$64（午餐） 餐廳地址：新界荃灣楊屋道1號荃新天地第1期108及110舖

愉景新城早前裝條，完成後卻沒有再踏足，然而愉景新城亦甚少到過的商場。直到今日突發奇想，到愉景新城閒逛一陣，順道在附近的食店醫肚。原來原有的 foodcourt 沒有了，卻引進了不少新的餐廳。 Burger Bus  是新進駐的漢堡包店，以巴士作主題，店內有不少雙層巴士，是巴士迷其中一個好去處。座迨面看來，亦有巴士車頭做裝飾，亦有餐牌在內。 順道在收銀處拿起餐牌，看看看有甚麼好食，除了漢堡外，還有全日早餐，和其他套餐，不只是漢堡包。漢堡可加銀兩變成套餐，於是加了。不過要先在收銀處付款，之後就可拿著巴士 stand 返回座位，等待店員將食物送上。 粟米忌廉湯 是是日餐湯，湯頭較為稀疏，沒有稠結，有著粟米的的甜度，可惜的是熱度不足，只有暖暖的，不熱，因此影響了口感。 咖哩芝士豬扒漢堡 。咖哩用上了日式咖哩，因此沒有咖哩的辛辣度，微甜的口感。隋圓形的豚扒，有著柔靱的咬口，每一口都有咖哩的味道，唯獨芝士卻沒有突出的味道，相峙地較淡味，沒有濃郁的味道。 熱奶茶雖有茶味，但是沒有那麼的香醇，味道較淡，更何況整杯奶茶根本不熱，是一杯攤凍了的凍奶茶。 相對今次體驗，可有很大的進步空間，食物可以做得更好，只是環境上取了不少分數。 餐廳名稱：Burger Bus（荃灣） 用餐日期：2016-05-09 是次消費：$86（午餐） 餐廳地址：新界荃灣青山公路398號愉景新城1006舖